Fischer Knivväska 10 knivar och tillbehör

Använd ditt Fischer-jaktfall i ett professionellt kök!

Här är vad den innehåller:

- 1 13 cm urbeningskniv

- 1 14 cm avblodningskniv

- 1 avhudningskniv 16cm

- 1 avhudningskniv 20cm

- 1 slaktarkniv 25cm

- 1 slaktarblad 24cm

- 1 skärpstål 30cm rund veke

- 1 slaktarsåg 35cm

- 2 yxor 20cm

Ett Fischer-fodral idealiskt för jägare

Dessa köksknivar kommer från Fischers Profinox HACCP-sortiment, som uppfyller gällande livsmedelsstandarder, vilket gör dem till det perfekta valet för professionell användning i köket. De är också certifierade Origine France Garantie, vilket garanterar fransk kvalitet.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15, som är starkare än konventionellt stål och kräver mindre slipning. Deras ökade motståndskraft mot stötar och korrosion är en viktig tillgång i den krävande miljön i professionella kök. Tack vare robotslipning och den höga kvävehalten i legeringen ger dessa knivar en anmärkningsvärd skärpa med lång hållbarhet.

Handtagen på dessa professionella knivar är tillverkade av polypropylen (PP), en polymer som är känd för sin termiska och mekaniska robusthet. Det är övergjutet med elastomer, vilket garanterar optimal komfort vid användning. Ett specialutvecklat skydd ger maximal säkerhet och skyddar fingrarna från bladet. Handtaget är antibakteriellt och hygieniskt och ger ett ergonomiskt och bekvämt grepp, perfekt för långvarig användning. Med färgerna röd eller svart kan du enkelt skilja mellan olika typer av snitt, vilket minskar risken för kontaminering av livsmedel.

Viktiga Fischer-tillbehör i denna professionella väska

Proffskofferten levereras med två köttkrokar i stål, 20 cm långa och 9 mm i diameter, med en maximal belastningskapacitet på 120 kg. Dessa krokar gör det enkelt att hänga upp olika köttbitar, så att du kan arbeta direkt på dem när du benar ur eller slaktar djuret. Det är viktigt att notera att om den hängande vikten närmar sig den maximala kapaciteten kan krokarna deformeras. Det är därför inte tillrådligt att arbeta direkt på dem, eftersom detta kan utöva alltför stor kraft.

Detta Fischer-fodral är utrustat med ett 30 cm långt runt slipstål. Biten är tillverkad av 100C6-stål med en hårdhet på ca 63HRC Rockwell och är belagd med hårdkrom för att öka dess korrosionsbeständighet och förlänga dess livslängd. Fischer-geväret är magnetiserat för att hålla kvar stålpartiklar som lossnar från bladet. Använd bitset för fin trimning för att återställa skärpan på dina knivar.

Slutligen kompletterar en slaktarsåg din jaktväska: bladet är tillverkat av robust rostfritt stål och ramen är av kolstål. Det svarta syntetiska handtaget är ergonomiskt utformat för optimal hantering.

Väskan har 16 fack för förvaring av dina knivar, med flikar för maximal säkerhet. Dess mått är 48 cm x 28 cm, så det rymmer knivar med blad som är upp till 28 cm långa. Den har en justerbar axelrem för enkel transport!

Hitta all professionell utrustning du behöver på Knifeleader.eu!