Wüsthof Classic Ikon smidd kockkniv 23cm

Du kommer inte att hitta en bättre kockkniv någon annanstans! Den smidda k ockkniven Wüsthof Classic Ikon 23 cm är ett oumbärligt verktyg för varje kök. Den är utformad för både proffs och finsmakare. Den är mycket mångsidig och kommer att vara ett ovärderligt hjälpmedel för att skära frukt, grönsaker, kött och fisk med precision och effektivitet.

Det klassiska Ikon-bladet är smidd

Denna kockkniv från Wusthof 1040330123 har ett blad i rostfritt stål X50CrMoV15 . Detta slitstarka material är mycket motståndskraftigt mot korrosion. Dess storlek på 23 cm är perfekt för att skära mat. Den är tillräckligt lång för att skära skrymmande grönsaker, men tillräckligt kort för att vara lätt att hantera.

Bladet har genomgått PEtec-behandling . Detta är en innovativ teknik från Wüsthof. Det innebär laserbehandling av bladet för att ge det förbättrade egenskaper. Det blir slätare, hårdare, vassare och ännu mer motståndskraftigt mot korrosion. Mellan bladet och handtaget finns en specialdesignad bolster. Den sträcker sig inte ända fram till skäreggen, vilket gör att kocken kan användahela eggen utan obehag.

Eggen på kockknivar är dock tunn. Den rekommenderas därför inte för att hugga med.

Wüsthofs knivhandtag

Handtaget är tillverkat av polyoximetylen eller POM. Detta material är hållbart och motståndskraftigt mot fläckar och slitage. Det är också mycket lätt. Detta gör kniven lätt att hantera. POM-handtaget ger ett mycket stabilt grepp och är säkrare att använda än trä- eller metallhandtag. Lätt att rengöra och underhålla, en snabb blötläggning i tvålvatten är allt som krävs.

Vänta inte längre med att prova Wüsthof Classic Ikon kockkniv, den professionella kockens bästa allierade!

Andra professionella Wüsthof-knivar återstår att upptäcka!