Knivväska Sabatier 32 Dumas Cuisineco 4 knivar + 6 köksredskap - Exklusivitet

Denna Dumas International Cuisineco32 kockväska + 6 redskap är en verklig tillgång för matproffs! Den är perfekt för elever på restaurangskolor, restaurangkockar eller hemmakockar som arbetar i privata hem.

Med den kan du transportera din utrustning utan huvudvärk! Allt finns i en enda, välskyddad behållare.

Upptäck den exklusivt på KnifeLeader.eu!

Ryggsäcken innehåller följande 6 redskap:

- 1 köttgaffel

- 1 Dumas 32 rak spatel (21 cm mjuk palettkniv)

- 1 par saxar

- 1 skalare

- 1 högerhänt zestare

- 1 Sabatier skärpstål, 25,5 cm rund bit

Och här är de 32 Dumas International Cuisineco-knivarna i väskan:

- 1 10 cm avbitarkniv: perfekt för precisionsskärning av små frukter eller grönsaker

- 1 18 cm flexibel filet de sole-kniv : för att filéa fisk utan att skada dess känsliga kött

- 1 15 cm kockkniv: för en mängd olika precisionsskärningar

- 1 20 cm kockkniv : den universella kniven. För att mejsla, hacka, hacka ...

Innehållet i den här ryggsäcken gör det enkelt för dig att utföra olika typer av skärande och kulinariska arbeten. Du har all den grundläggande utrustning du behöver för att förbereda dina recept.

Ta reda på mer om knivar :

De har ett blad av rostfritt stål (legering X30Cr13). Dess Rockwell-index är 54 HRC. Det anses vara "smidigt" (detta betyder inte att det är flexibelt, utan snarare att det är ganska mjukt), så det är mycket lätt att underhålla med en skärpningspistol. Detta gör den också mer motståndskraftig mot stötar (eftersom ett "mjukare" blad absorberar dem bättre, till skillnad från ett mycket styvt).

Handtagen i svart syntetmaterial ger ett perfekt grepp, medan nitarna i rostfritt stål ser till att alla knivarna är välbalanserade och hålls samman. Allt som allt är knivarna mycket lätta, vilket minskar tröttheten över tid.

Ta reda på mer om väskan :

Mått påkomplett ryggsäck: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Det finns nästan 32 fack (i olika storlekar), ordnade på 3 avtagbara brickor: dess generösa kapacitet innebär att du kan få plats med all din utrustning inuti, så att du inte behöver bära flera väskor och portföljer, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du tar kollektivtrafik!

Ryggsäckens struktur :

Vänster invändigt utrymme :

Väskans huvudfack är åtkomliga via blixtlås. På vänster sida finns en avtagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, vilket är praktiskt för små tillbehör som t.ex. en tränsnål). En flik med tryckknappar täcker knivblad eller den övre delen av dina redskap för att skydda dem.

Den maximala bladlängden du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Det är här du kan lägga dina köksknivar, din köttgaffel...

Höger inre utrymme :

På väskans högra sida finns två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastisk förvaring på framsidan av ytan. 12 elastiska band är placerade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), vilket gör att du kan placera antingen 6 stora bitar (som hålls i båda ändarna) eller 12 små bitar (som var och en hålls i ett elastiskt band).

Bredden på gummibanden är ca 4,5 cm och ytan på en tallrik är ca 27 x 41,5 cm. Det är här du förvarar dina köksredskap!

Eftersom alla tallrikar i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa dem helt enkelt, töm dem på bestick och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Väskans framsida:

Du ser en liten ficka med dragkedja på ovansidan, som du kan använda för att förvara t.ex. papper eller körkort.

Därefter kommer du åt en annan framficka genom att lossa ett spänne. Den öppnas via två blixtlås på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med blixtlås, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (för att t.ex. hålla en smartphone eller dina glasögon) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme finns två nya dragspelsfack där du kan lägga till exempel receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett köksförkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Slutligen fördelar den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) vikten av din utrustning jämnt över båda axlarna, vilket gör att dina armar och händer är fria. På så sätt behöver du inte luta dig åt ena sidan på grund av behållarens fulla vikt (vilket skulle vara fallet med t.ex. en portfölj som också tar upp din hand).

Den har 2 förstärkta, justerbara axelremmar som är behagliga att bära. Slutligen finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan ta den i handen om du vill.

Du kan unna dig den själv eller ge bort den som present till en student eller en kock som ofta är på resande fot. Garanterad framgång!

Se alla 32 Dumas tillbehör vi har att erbjuda!