Set med 3 japanska slipstenar Shapton Glass Stone 50408 korn 500, 2000 och 16000 + hållare

Shapton-stenar har visat sig vara effektiva

Japanska Shapton-stenar är slipstenar i toppklass som är kända för sin hållbarhet och effektivitet. De finns i olika serier för att passa alla dina specifika behov.

De är kända för sitt relativt långsamma slitage. Tack vare deras prestanda är de mycket uppskattade av yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin. Det här är dock hårda stenar som är utformade för erfarna vässare snarare än nybörjare. Observera att deras hårdhet är en verklig fördel när det gäller deras livslängd: som nämnts ovan, ju hårdare en sten är, desto mindre snabbt slits den ut.

Egenskaper hos stenarna i detta Glass Stone-set

Shapton Glass Stone -sortimentet består av stenar med olika korn. Stenarna kompletterar varandra, så att du kan uppnå perfekt skärpa på alla dina blad. Allt du behöver göra är att anpassa kornstorleken till bladets skick.

Setet som presenteras här innehåller 3 stenar med olika kornstorlek för mångsidig och komplett slipning. Med allt från mycket tjocka till extremt fina korn återställer setet skärpan även på de mest skadade knivarna och ger dem maximal polering. Stenarna kan även användas separat vid behov.

Tjockkorn500 (29,4 mikron): effektiv när du behöver räta ut kanten på ett mycket slött blad som inte längre skär men som inte är flisigt.

Medium fine grit 2000 (7,35 mikron): detta korn är perfekt efter att bladet har passerat över #500-stenen, eftersom det gör att skärpningsprocessen kan fortsätta. Stenen kan också användas ensam för att bibehålla skärpan på styvare blad.

Ultrafin 16000grit (0,92 mikron): 16000 grit är särskilt effektivt på mycket hårda blad. Dess extremt fina korn ger dem en rakbladsvass, spegelliknande finish. Endast mycket hårda stål kan hålla en så skarp kant. Det är därför vi avråder från att använda den på hårdheter under 63 HRC.

Glass Stones är stenar med hög nötningsgrad som gör att du kan slipa dina knivar snabbt. Stenarna är lämpliga för hårda legeringar som japanskt Aogami-stål.

Glass Stone-sortimentet omfattar Splash & Go-slipstenar: de behöver inte genomgå någon blötläggningsfas före användning. Fukta dem helt enkelt och de är klara! Dessa stenar sparar tid åt dig.

Stenarna i det här setet är finare än vanliga vattenstenar. Därför är deras slipande del av aluminiumoxid monterad på en tunn härdad glasplatta: detta förhindrar att de deformeras över tid. Lämpligen behåller stenarna sin ursprungliga form och förblir plana medan du skärper.

Den uppnådda skärpan är jämn även på dina blad. Tack vare den homogena strukturen hos aluminiumoxidpartiklarna blir arbetet rent.

Stabil hållare för brytstenar

Shapton 50300-hållaren är ett ovärderligt hjälpmedel när du använder Glass Stone. På grund av stenarnas tunnhet lyfter den upp dem så att de blir lättare att använda. Den hindrar dig från att slå fingrarna i arbetsytan.

Stativet har halkfria gummifötter för perfekt stabilitet. Detta är mycket praktiskt när du slipar och flyttar din kniv fram och tillbaka.

Efter användning kan hållaren placeras vertikalt för att tömma den sten som har använts. När dina stenar har rengjorts och är helt torra kan du placera hållaren horisontellt för att förvara de 3 stenarna i setet.

Många japanska stenar väntar på dig på KnifeLeader.eu!