Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
3490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 3490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
1,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
69800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Det perfekta redskapet för att skära och servera dina ostar!
Nitro B rostfritt stålblad, kväveberikat - Hårdhet: 57HRC
Garanterad skärpa med laserstyrd slipning
Handtag utformat i SEBS-elastomer: bekvämt grepp
Integrering av en antibakteriell komponent i handtaget
Konturerat skydd: lätt att rengöra kniven
Uppfyller NSF:s internationella standarder
Steriliserbar kniv: förbättrad hygien
Tillverkad i Italien - flera storlekar tillgängliga
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Välj denna Ambrogio Sanelli Supra professionella ostkniv med raka kanter för exakt skärning av dina ostar!
Utformningen av det rostfria stålbladet, berikat med kväve under namnet Nitro B, ger förbättrad hårdhet som liknar tillsatsen av kol samtidigt som den rostfria karaktären bevaras, med en kvävenärvaro på 0,1%. Inblandningen av 0,5% kol är avgörande för hårdheten, kompletterat med 14,5% krom för förbättrad korrosionsbeständighet, samt vanadin och molybden för att förstärka dessa egenskaper.
Valideringen av bladen omfattar olika överensstämmelseprov. Hårdhetsverifieringen säkerställer värmebehandlingens effektivitet när det gäller skärkapacitet, korrosionsbeständighet och livsmedelssäkerhet. Grovhetstestet garanterar effektiviteten hos PEAK-behandlingen (halvpolering) för bättre glidning i livsmedel. Korrosionstestet genom nedsänkning verifierar att det inte finns några oxidativa fläckar.
Laseranalys av skärvinkeln och undersökning av skäreggen säkerställer knivens formidabla effektivitet och motståndskraft.
Äkthet och spårbarhet bekräftas genom lasermärkning av bladet.
Handtaget är tillverkat av SEBS-elastomer, som är motståndskraftigt mot syror, temperaturvariationer och stötar, och har behandlats med ett antibakteriellt medel. Dess halkfria design garanterar säker användning, kompletterad med ett skydd med släta konturer för enkel rengöring och ett perfekt grepp mellan blad och handtag.
Denna NSF-kompatibla, steriliserbara Supra-ostkniv med raka kanter är idealisk för professionell användning och garanterar oklanderlig hygien.
Denna professionella ostkniv med raka kanter finns i följande storlekar: 26 cm, 32 cm, 42 cm.
Ambrogio Sanelli kommer från byn Premana, smedjans månghundraåriga vagga i de italienska Alperna. Varumärkets tidiga verksamhet var inriktad på tillverkning av enkla järnverktyg.
Idag erbjuder Ambrogio Sanelli olika serier av professionella knivar och högpresterande köksredskap, som t.ex. de anmärkningsvärda tryffelrivjärnen. Med distribution i över 70 länder är det italienska varumärket ett riktmärke för professionella inom foodservice.
Sanellis knivar tillverkas med hjälp av en kombination av traditionellt hantverk och teknisk innovation. Den 27-stegs tillverkningsprocessen inkluderar laserskärning av stål, värmebehandling, polering, formsprutning av handtag, lasermärkning av blad och till och med förpackning.
Hitta andra ostknivar på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
