Ambrogio Sanelli Supra professionell vinklad hamburgarspade 25 x 8 cm

Ambrogio Sanelli: valet av professionella kockar

Skapa dina favoritrecept med lätthet tack vare Ambrogio Sanelli Supras vinklade hamburgarspade. Den här spateln är utformad för vardagskockar och har ett blad i rostfritt Nitro B-stål, berikat med kväve för exceptionell styrka och hållbarhet. Med 0,1% kväve kombinerar detta stål styrkan hos kol utan att kompromissa med korrosionsbeständigheten, kompletterat med 0,5% kol, 14,5% krom samt vanadin och molybden för oöverträffad prestanda.

Bladet genomgår en rad rigorösa tester, inklusive kontroller av hårdhet, grovhet och korrosionsbeständighet, för att ge dig ett pålitligt redskap i alla situationer. Den specifika värmebehandlingen säkerställer utmärkt skärförmåga, medan PEAK-halvpoleringsbehandlingen garanterar perfekt glidning genom maten. Varje spatel genomgår också ett korrosionstest och laserkontroll av skärvinkeln, vilket garanterar oklanderlig skärpa.

Handtaget är tillverkat av SEBS elastomer, ett material som är inspirerat av gummi för sin anmärkningsvärda elasticitet. Denna sammansättning gör den robust mot vardagliga påfrestningar som exponering för sura produkter, temperaturväxlingar och oavsiktliga stötar. Den antibakteriella sammansättningen garanterar optimal hygien vid varje användning.

Handtaget ger också ett säkert och stabilt grepp, vilket minskar risken för halka eller olyckor i köket. Denna funktion är avgörande för att du ska kunna arbeta med precision och självförtroende.

Den här vinklade spateln är perfekt för både proffs och passionerade amatörer och uppfyller alla krav i det moderna köket: steriliserbar, NSF-kompatibel och utlovar oklanderlig hygien. Använd den för att vända hamburgare, men också för en mängd andra kulinariska uppgifter, och dra nytta av dess mångsidighet och tillförlitlighet. Upptäck vilken skillnad en spatel av professionell kvalitet kan göra i ditt kök.

Om varumärket Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli är ett varumärke med över hundra år av historia bakom sig. Varumärket grundades i Premana, i hjärtat av de italienska Alperna. Ambrogio Sanelli är känt för sin expertis inom järnbearbetning och har utvecklats från att ha tillverkat enkla verktyg till att bli ett riktmärke inom professionella knivar och avancerade köksredskap.

Ambrogio Sanelli finns i över 70 länder och är idag det självklara varumärket för gastronomiproffs, tack vare sitt engagemang för kvalitet och innovation. Genom att kombinera gammalt hantverk med den senaste tekniken skapar företaget högpresterande knivar med lång livslängd som är perfekta för att följa kockar och matlagningsentusiaster i alla deras förberedelser.

Varje Ambrogio Sanelli-kniv är resultatet av en noggrann tillverkningsprocess i 27 steg, inklusive laserskärning av stålet, värmebehandling, noggrann polering, montering av formsprutat handtag och exakt lasermärkning av knivbladen.

Klicka här för att upptäcka vår professionella Utensiliekatalog!