Ambrogio Sanelli 35cm tryffel Köksmandolin i rostfritt stål och rosenträ

Blad av högkvalitativt rostfritt stål

Ambrogio Sanellis stora tryffelskärare är ett skärredskap av professionell kvalitet. Den har ett 10 cm långt blad i korrosionsbeständigt och robust rostfritt stål. Den släta skärkanten har slipats för knivskarpa snitt, vilket gör att du kan arbeta snabbt, särskilt med vit tryffel.

Det här högeffektiva bladet är också mångsidigt. Det kan användas för att skära tunna skivor av grönsaker, svamp, chokladspån eller ost.

Med ett sidomonterat vred kan du justera bladgapet för att välja önskad skärtjocklek, från 0,2 till 3 mm. På så sätt kan du skära tryffelskivor som passar behoven i ditt recept eller helt enkelt din smak. Det sparar dig också från att slösa bort tryffel, en dyr delikatess.

För estetikens skull är varumärkeslogotypen lasergraverad på bladets undersida, vilket ger en touch av äkthet.

The truffle Köksmandolin med robust handtag

Din köksmandolin är utrustad med ett handtag i rosenträ. Det är ett kompakt, hårt exotiskt träslag med lång livslängd. För extra styrka är rosenträplattorna fästa vid köksmandolinens tånge med 3 nitar.

Handtagets form har utformats för att ge dig ett utmärkt grepp, vilket gör det lättare att skära. Med en total höjd på 35 cm och en bredd på 15 cm passar den här köksmandolinen med tryffel alla handstorlekar, särskilt de största.

En upphängningsögla finns också i slutet av handtaget. Du kan enkelt förvara din köksmandolin genom att hänga den ovanför din arbetsyta.

Denna köksmandolin med tryffel är ett skärredskap som tillverkas i Italien av Ambrogio Sanelli, ett familjeföretag med hundraårigt kunnande som grundades 1864.

Hitta alla våra tryffelredskap på vår webbplats!