Ambrogio Sanelli Supra 15cm professionell hexagonal ostspatel

En spatel utformad för professionella användare

Servera ost med lätthet tack vare den sexkantiga spateln Ambrogio Sanelli Supra, din allierade för att generöst täcka potatis och charkuterier med smält ost. Bladet är tillverkat av kväveberikat Nitro B rostfritt stål. Denna legering ger en hårdhet som liknar den som erhålls med kol, men utan risken för korrosionsbenägenhet. Den effektiva delen av denna ostspatel har en anmärkningsvärd sammansättning: 0,1% kväve för hårdhet och 14,5% krom för att bekämpa korrosion, för att inte tala om kol, vanadin och molybden.

Innan den här professionella spateln når dina händer genomgår den ett batteri av tester för att säkerställa dess felfria kvalitet. Från hårdhet och grovhet till korrosionsbeständighet och exakt laserslipning - varje steg garanterar optimal prestanda och exceptionell livslängd. Dess äkthet och spårbarhet bekräftas av lasermärkning på bladet.

Handtaget, som är tillverkat av SEBS-elastomer, är utformat för ett bekvämt och säkert grepp. Detta material är också känt för sin utmärkta motståndskraft mot syror, temperaturvariationer och stötar. Dessutom är det berikat med ett antibakteriellt medel. Greppet förbättras också av en halkfri yta och ett skydd med rundade kanter för enkel rengöring.

Denna spatelär NSF-kompatibel och steriliserbar och uppfyller kraven för professionella kök, vilket garanterar oklanderlig hygien i alla dina förberedelser.

OmAmbrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli är ett familjeföretag som har stått sig genom tiderna. Företaget grundades för över hundra år sedan i byn Premana, en plats med en lång tradition av järnbearbetning i hjärtat av de italienska alperna, och började med att tillverka enkla järnverktyg.

Med tiden diversifierades detta italienska varumärke till att erbjuda ett brett sortiment av högkvalitativa professionella knivar och köksredskap, som till exempel de berömda tryffelrivjärnen. Idag finns Ambrogio Sanelli i över 70 länder och har blivit ett referensmärke för gastronomiproffs.

Sanelli kombinerar på ett harmoniskt sätt traditionellt hantverk med de senaste tekniska innovationerna för att skapa knivar som är både kraftfulla och motståndskraftiga, redo att följa med dig på alla dina kulinariska äventyr.

Tillverkningen av varje kniv är resultatet av en noggrann process i 27 steg, inklusive laserskärning av stålet, värmebehandling, polering, formsprutning av handtagen, lasermärkning av knivbladen och till och med utformningen av förpackningen.

Se även vårt urval av ostlyror!