_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
199800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Denna Tamahagane Tsubame paringskniv lever upp till förväntningarna!
VG5-stålkärna: HRC-hårdhet på 59 på Rockwell-skalan
Kolhalt: 0,7 % till 0,8 %.
3 Damaskus-lager synliga ovanför skäreggen
Hamrat blad: design kombinerad med användbarhet
Micarta-handtag: antibakteriellt och lättskött
Levereras i en svart presentationslåda
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Välj den japanska designens finess med denna Tamahagane Tsubame-skalkniv!
Tsubame-serien är en fantastisk uppvisning i japanskt hantverk. Visste du att tamahagane är ett stål som används i japansk svärdtillverkning? Ryktet om samurajsvärdets skärpa är välkänt och talar för kvaliteten på Tamahagane-blad.
Bladet på den här skalkniven mäter 12 cm: med det här bladet kan du arbeta med små och medelstora frukter och grönsaker. Dess mångsidighet är en verklig fördel: varje kock behöver en skalkniv!
Knivens skärpa kommer att glädja dig från allra första användningen. Kniven är tillverkad av VG5-stål och bladets kärna har en ganska hög kolhalt (0,7% - 0,8%), vilket ger den en vacker hårdhet. Denna hårdhet innebär mindre frekvent skärpning och ojämförlig skärkvalitet. VG5 är mycket likt VG10-stål, men är något mer motståndskraftigt mot korrosion. Rockwell-hårdheten är inställd på 59 HRC, en nivå som kräver försiktig slipning med en slipsten med 3000/8000 korn. Denna kärna är täckt med ett mjukare stål för att skydda VG5 och balansera hårdhet och flexibilitet.
Att hamra bladet är både estetiskt tilltalande och extremt användbart! De små håligheterna liknar honungskakor: när du skär ditt äpple eller din tomat kommer du att märka att maten inte fastnar på bladet, vilket gör skärningen trevligare och ditt arbete snabbare.
Knivens handtag är tillverkat av micarta. Detta material är en blandning av harts och papper, vilket gör det extremt starkt och hygieniskt. Varje handtag har olika gråsvart ådring: att köpa en Tamahagane-kniv är en garanti för att äga en unik kniv! Kniven kan snabbt rengöras för hand med hjälp av en svamp och en mjuk trasa.
Den här skalkniven har de obestridliga kvaliteter som varje kock hoppas på! Både proffs och entusiaster av japanska knivar kommer att älska den. Visa upp dina Tamahagane Tsubame-knivar på en magnetisk bar eller ett block för att imponera på dina gäster!
Upptäck resten av Tamahaganes Tsubame-sortiment på vår KnifeLeader.eu-webbplats och laga mat som en stor japansk kock!
Du kanske också gillar
