Messerkoffer Ambrogio Sanelli Caravel Compact 9 Supra-Messer + 5 Zubehörteile

Ein umfangreicher Messerkoffer

Der Messerkoffer Caravel Compact enthält 9 Küchenmesser aus der Serie Supra Ambrogio Sanelli und 5 Utensilien, um Ihnen eine große Vielseitigkeit zu bieten :

- 1 Messer Vogelschnabel 7cm schwarz

- 1 Spickmesser 11cm schwarz

- 1 Universalmesser mit Mikroverzahnung 14cm schwarz

- 1 Ausbeinmesser 14cm blau

- 1 flexibles Seezungenfiletmesser 18cm schwarz

- 1 Santokumesser mit Kullenschliff 18cm schwarz

- 1 Kochmesser 20cm weiß

- 1 Kochmesser mit Kullenschliff 24cm schwarz

- 1 Fleischermesser 26cm gelb

- 1 Wetzstahl rund 30cm schwarz

- 1 flacher Spatel 27cm weiß

- 1 Dressierzange 30cm Edelstahl

- 1 Castor-Schäler mit Klinge und Griff aus rostfreiem Stahl

- 1 abnehmbare mikroverzahnte Küchenschere 20,5cm

Mit einer solchen Vielfalt an Messern und Küchenutensilien ist dieser Koffer für viele Berufe geeignet: Metzger, Köche oder auch Caterer.

Die Eigenschaften der Messer

Die Klingen der Supra-Küchenmesser bestehen aus rostfreiem Nitro-B-Stahl, einer Legierung, die mit 0,1 % Stickstoff angereichert wurde, um eine höhere Härte zu erreichen, die der eines Messers mit hohem Kohlenstoffgehalt entspricht. Die Härte beträgt 57 HRC, was eine effiziente, langlebige und leicht zu schärfende Schneide gewährleistet. Die Klingen wurden mit einem Laser geschärft, was eine scharfe Schneide für einfaches und schnelles Schneiden gewährleistet.

Die Griffe sind aus TPE SEBS gefertigt, einem synthetischen Material, das für seine hohe Hitzebeständigkeit bekannt ist. Dieses Material wird häufig für die Gestaltung von Griffen für Berufsmesser verwendet, da es außerdem rutschfest ist und somit einen hervorragenden Griff garantiert.

Die Griffschalen und die Ferse der Griffe sind vorgeformt, damit Sie Ihre Hand besser positionieren können.

Die Messer wurden von NSF getestet und zertifiziert, um den Anforderungen von Profiküchen gerecht zu werden. Außerdem sind die Messer sterilisierbar, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.

Ein funktioneller und robuster Koffer

Die Messer und Utensilien werden in dem Koffer Caravel Compact vonAmbrogio Sanelli präsentiert. Dieser Koffer ist aus 100% recyceltem Kunststoff gefertigt und folgt damit dem ökologischen Ansatz des italienischen Unternehmens. Dies garantiert Ihnen einen leichten, aber dennoch staub-, wasser- und stoßfesten Koffer.

Er enthält zwei Schaumstoffpolster, die auf die Form Ihrer Messer und Utensilien zugeschnitten sind. Zusammen mit dem Schaumstoff, der im Deckel des Koffers enthalten ist, wird Ihre Ausrüstung perfekt geschützt und an Ort und Stelle gehalten. Außerdem können Sie den Schaumstoff modulieren, um Ihre Sachen so zu verstauen, wie Sie es möchten.

Der Koffer misst 572 x 425 x 144 mm, so dass Sie Ihre gesamte Ausrüstung darin unterbringen und transportieren können. Er ist übrigens mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, damit Sie ihn leicht bewegen können.

Außerdem verfügt er über ein automatisches Druckventil und zwei federbelastete Clips, die für einen absolut luftdichten Verschluss sorgen. So besteht keine Gefahr, dass der Koffer versehentlich geöffnet wird. Sie können sogar ein Vorhängeschloss anbringen, um die Sicherheit zu erhöhen und den Diebstahl Ihrer Ausrüstung zu verhindern.

Der Koffer und die Messer werden vollständig in Italien von Ambrogio Sanelli hergestellt, einem 1864 gegründeten Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Geräten für Profis spezialisiert hat.

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