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Perfekt zum sauberen Heben von Fischfilets!
Bactiproof Silver Technologie: Reduziert das Vorhandensein von Bakterien
Formstabiler Polyoxymethylen (POM) Griff (-40 bis 150°C)
20cm Klinge aus rostfreiem NITRUM®-Stahl(exklusiv bei Arcos)
Professionelle Qualität: entspricht den NSF-Hygienestandards
Geschmiedetes Messer: stärker und bietet eine bessere Balance
Drei korrosionsbeständige Nieten aus rostfreiem Stahl
Hergestellt in Albacete, Spanien
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Das Arcos Riviera Filetiermesser eignet sich perfekt zum sauberen Filetieren von Fleisch und Fisch. Die Leistungsfähigkeit dieses Utensils macht es zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel, um Filets anzuheben, ohne sie zu beschädigen.
Dieses Modell Arcos 233000 verfügt über eine lange, dünne und flexible Klinge . Diese gerade Schneide ist ausNITRUM®-Edelstahl gefertigt. Dabei handelt es sich um eine Art Hochleistungsstahl, der von der spanischen Marke Arcos entwickelt wurde. Diese Metalllegierung auf Stickstoffbasis ist wesentlich stärker als andere Materialien. Dies erhöht die Lebensdauer Ihres Messers. Die extrem scharfe Klinge sorgt für einen sauberen Schnitt. Während ihre Flexibilität es ermöglicht, der Hauptgräte des Fisches zu folgen und dadurch Verluste zu vermeiden.
Dieses Messer ist geschmiedet. Dadurch hat es eine stärkere Basis und bietet eine bessere Schneidbalance.
Der Griff aus Polyoxymethylen(POM) passt perfekt zum Messerpolster. Das Ganze sorgt für ein sichereres und angenehmeres Greifen. Er eignet sich hervorragend für wiederholten und langfristigen Gebrauch. POM ist chemikalienbeständig und widersteht hohen und niedrigen Temperaturen (-40 bis 150 °C). Der Griff ist mit 3 korrosionsbeständigen Edelstahlnieten befestigt.
Hygiene ist in der Küche unerlässlich. Aus diesem Grund ist der Griff mit einem antibakteriellen Silbersystem namens Bactiproof Silver ausgestattet. Dieses System beseitigt bis zu 99 % der Bakterien, Keime und Pilze. Das Arcos Riviera Filetiermesser erfüllt alle NSF-Standards, die im professionellen Bereich unerlässlich sind.
Das Arcos Riviera Filetiermesser bietet Ihnen eine bereichernde Erfahrung beim Schneiden von Fleisch und Fisch.
Hier finden Sie auch alle unsere Filetiermesser für Profis!
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