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Perfetto per sollevare i filetti di pesce in modo pulito!
Tecnologia Bactiproof Silver: riduce la presenza di batteri
Manico in poliossimetilene (POM) indeformabile (da -40 a 150°C)
Lama in acciaio inossidabile NITRUM®da 20 cm (esclusiva Arcos)
Qualità professionale: conforme agli standard igienici NSF
Coltello forgiato: più forte e bilanciato
Tre rivetti in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione
Prodotto ad Albacete, Spagna
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Il coltello per sfilettare Arcos Riviera è perfetto per sfilettare in modo pulito carne e pesce. Le prestazioni di questo utensile lo rendono indispensabile per sollevare i filetti senza danneggiarli.
Questo modello Arcos 233000 ha una lama lunga, sottile e flessibile. Questa lama a spigolo vivo è realizzata inacciaio inossidabile NITRUM®. Si tratta di un tipo di acciaio ad alte prestazioni creato dal marchio spagnolo Arcos. Questa lega metallica a base di azoto è molto più resistente di altri materiali. Ciò aumenta la longevità del coltello. La lama estremamente affilata taglia in modo netto. La sua flessibilità le permette di seguire il bordo principale del pesce, evitando sprechi.
Questo coltello è forgiato. Di conseguenza, ha una base più solida e offre un migliore equilibrio di taglio.
L'impugnatura in poliossimetilene(POM) si fonde perfettamente con il Mitra. Il risultato è una presa più sicura e confortevole. È perfettamente adatto all'uso ripetuto nel tempo. Il POM è resistente agli agenti chimici e alle alte e basse temperature (da -40 a 150°C). L'impugnatura è fissata con 3 rivetti in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione.
L'igiene è essenziale in cucina. Per questo il manico è dotato di un sistema antibatterico all'argento chiamato Bactiproof Silver. Questo sistema elimina fino al 99% di batteri, germi e funghi. Il coltello per sfilettare Arcos Riviera è conforme a tutti gli standard NSF, essenziali in un contesto professionale.
Questo coltello per sfilettare della serie Riviera , progettata da Arcos, offre un'esperienza gratificante nel taglio di pezzi di carne e pesce.
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