Schneidebrett Boos Blocks Prep Masters Ahornholz + Stahlplatte 61 x 46 x 6cm

Die Boos Blocks-Bretter sind weltberühmt und werden von vielen begeisterten Köchen und Küchenchefs angenommen. Ihre hohe Qualität ermöglicht Ihnen ein komfortables Arbeiten in Ihrer Küche. In über 125 Jahren Erfahrung hat Boos Blocks ein einzigartiges Know-how entwickelt.

Dieses Brett ist aus Ahornholz gefertigt, das aus einer waldreichen Region Amerikas stammt: Illinois. Es ist ein sehr starkes und weiches Holz, das die Schärfe Ihrer Klingen nicht beeinträchtigt. Die große Größe und Dicke des Messers ermöglicht das Schneiden von großen Fleischstücken und verstärkt seine Festigkeit, was ideal für das Schneiden von Fleisch ist. Die tiefe Rinne auf der Oberfläche ermöglicht es Ihnen, den Bratensaft aufzufangen.

Die Bretter der Prep Masters-Kollektion sind mit einer abnehmbaren Edelstahlschale ausgestattet. Sie hat eine doppelte Funktion: Sie dient zum Auffangen des Bratensaftes oder zum Auffangen des geschnittenen Gemüses.

Beidseitig verwendbar, verhindert es Kreuzkontaminationen, da Sie eine Seite für ein bestimmtes Lebensmittel und die andere für ein anderes (Fleisch, Gemüse...) verwenden können.

Boos Blocks ist FSC-zertifiziert (Forest Stewardship Council), ein Umweltsiegel, das sicherstellt, dass bei der Holzproduktion die Regeln der nachhaltigen Waldbewirtschaftung eingehalten werden (um die heutzutage sehr intensive Abholzung der Wälder zu vermeiden).

Wie ist Boos Blocks entstanden? In seiner Schmiedewerkstatt erfand der Gründer Conrad Boos zunächst das, was später zum ursprünglichen Boos Block® werden sollte. Nachdem er in der Region der Großen Seen in Nordamerika Ahornholz geerntet und in seinem Sägewerk verarbeitet hatte, formte Conrad daraus einen dreibeinigen Block, der lediglich den Aufprall des Hammers des Schmieds auf den Amboss abfangen sollte. Nachdem der örtliche Metzger Conrads Block gesehen und bewundert hatte, bat er ihn, ihm einen Block für seine Arbeit als Metzger anzufertigen. So entstand Boos Blocks und begann mit der Herstellung von Metzgerbrettern und -klötzen!

Pflegetipps :

Alle weiteren Boos Blocks Bretter finden Sie auf Messerduchef!