Boos Blocks Prep Masters Skærebræt + stålplade 61 x 46 x 6 cm

Boos Blocks brædder er kendt over hele verden og bruges af mange kokke og passionerede kokke. Deres høje kvalitet betyder, at du kan arbejde komfortabelt i dit køkken. I løbet af 125 års erfaring har Boos Blocks udviklet en unik ekspertise.

Dette bræt er lavet af ahorntræ fra en skovrig region i USA: Illinois. Det er et meget stærkt, meget blødt træ, som ikke beskadiger skæret på dine knive. Den store størrelse og tykkelse giver dig mulighed for at skære store stykker kød, hvilket forstærker dets soliditet, som er ideel til kødskæring. Desuden giver den dybe rille, der løber langs overfladen, mulighed for at opsamle kødsaften.

Brætterne i Prep Masters-kollektionen har en aftagelig bakke i rustfrit stål. Den har en dobbelt funktion: at opsamle kødsaft eller udskårne grøntsager.

Bakken er vendbar for at undgå krydskontaminering, da du kan bruge den ene side til en bestemt fødevare og den anden til en anden (kød, grøntsager osv.).

Bemærk, at Boos Blocks er certificeret af FSC (Forest Stewardship Council), et miljømærke, der sikrer, at træproduktionen overholder reglerne for bæredygtig skovforvaltning (for at undgå nutidens intensive skovrydning).

Hvordan opstod Boos Blocks? Det var i sit smedeværksted, at grundlæggeren Conrad Boos først opfandt det, der skulle blive til den originale Boos Block®. Efter at have høstet ahorn i Great Lakes-regionen i Nordamerika og derefter forarbejdet det på sit savværk, lavede Conrad det om til en trebenet blok, der blot skulle blokere for smedens hammer mod ambolten. Det var den lokale slagter, der efter at have set og beundret Conrads blok bad ham om at lave en til sin slagterbutik. Det var sådan, Boos Blocks opstod og begyndte at lave slagterbrædder og slagterblokke!

Plejevejledning :

Find alle de andre Boos Blocks skærebrætter på Knifeleader!