Japanisches Vogelschnabelmesser GLOBAL GSF34 Klinge 6cm

Dank ihrer traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind Global-Messer weltweit als Referenz in der Besteck- und Gastronomiebranche anerkannt. Sie werden in Ihren Lieblingskochsendungen häufig verwendet!

Dieses Global GSF34Vogelschnabelmesser ist ideal für kleine Schnitte. So besteht die 6 cm lange, gebogene Klinge dieses Messers aus gehärtetem CROMOVA 18-Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Darüber hinaus ist die Klinge dank der von Global entwickelten Zusammensetzung aus Chrom, Molybdän und Vanadium auch sehr robust und korrosionsbeständig. Außerdem ist dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GSF"-Serie verfügt über einen runden, massiven Griff, der speziell hergestellt wurde, um Ihnen eine optimale Balance des gesamten Messers zu gewährleisten, und ist ergonomisch geformt (der Pendel-Effekt, der zwischen der kurzen Klinge und dem schwereren Griff entsteht). So können Sie die Klinge mühelos einsetzen und gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen ausüben.

Das Messer hat ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, muss es regelmäßig geschärft werden. Außerdem sollten Sie es von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

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