Japanisches Hackbeil Global G12 Klinge 16cm

Dank ihrer traditionellen, von den japanischen Samurai übernommenen Handwerkskunst sind die Global-Messer als weltweite Referenz in der Gastronomie anerkannt. Die Marke Global ist auch im Fernsehen sehr beliebt, da sie häufig während Kochshows verwendet wird!

Mit dem Global G12Hackbeil können Sie alles leichter schneiden! Die Klinge aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl hat eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine furchteinflößende und lang anhaltende Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden unbestreitbar sauberer und gleichmäßiger, sodass Ihre Lebensmittel geschont werden und Sie sie mühelos verwenden können. Das Hackbeil ist schwer genug, um beim Schneiden selbst von Knochen eine große Kraft auszuüben. Außerdem ist die Klinge aufgrund ihrer Zusammensetzung sehr robust und korrosionsbeständig.

Die "G"-Serie ist so konzipiert, dass sie dank des Monoblock-Designs ihrer Messer eine perfekte Balance in der Hand garantiert. Denn der hohle, runde Griff wird Ihnen eine ideale Balance gewährleisten. So können Sie das Messer gut greifen und haben beim Arbeiten immer die optimale Kontrolle.

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, muss es regelmäßig geschärft werden.

Es wird außerdem empfohlen, das Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.

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