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Japanischer Schleifstein Yaxell Körnung 1000/3000 + 3 Zubehörteile

Yaxell

Dieser Yaxell-Schleifstein ist für Ihre Messer gemacht

Doppelseitig: mittlere Körnung #1000 und feine Körnung #3000

Maße: 180 x 60 x 27 mm

Stützsockel: zehnfacher Benutzerkomfort

Schleifführung: Verwenden Sie den besten Winkel, um Ihre Klingen zu schärfen.

Kleiner Nagura-Stein: erhöht die Schleifwirkung des Steins

Herstellung Japan

Perfekt zum Schärfen und Abziehen Ihrer Klingen!

118,90€
Versand innerhalb von 5 Tagen
Lieferung in ganz Europa

Details zum Produkt

Herstellung
Japan
Anzahl der Stücke
4
Schärfer
Stein
Typ
Doppelseitig
Körnung
1000/3000
Steingröße MXL
M
Produkt-ID
HLWAGO-Y37060

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Beschreibung

Mit diesem Yaxell-Schleifstein können Sie die Schärfe Ihrer Küchenmesser einfach und effizient pflegen!

Denn seine doppelte Arbeitsfläche garantiert Ihnen eine besonders effiziente Pflege Ihrer Klingen: Die mittelkörnige Seite #1000 ermöglicht Ihnen ein ideales Schärfen Ihrer Klingen (um kleine Abfälle zu entfernen, die sich beim Schneiden angesammelt haben), und die feinkörnige Seite #3000 ist perfekt für die Endbearbeitung und Pflege, damit die besagten Klingen ihre ganze Schärfe behalten. Dieser Stein ist daher perfekt für den regelmäßigen Gebrauch.

Hinzu kommt, dass der rutschfeste Sockel für eine mehr als komfortable Nutzung sorgt! Einmal darauf gestellt, können Sie die zum Schärfen der Klinge notwendigen Hin- und Herbewegungen durchführen, ohne dass sich der Rest bewegt.

Dank der Schleifführung können Sie Ihre Küchenmesser mühelos schärfen: Legen Sie sie auf die Schnittfläche und schärfen Sie die Klinge dann direkt im richtigen Winkel. Die Schneide des Messers wird respektiert.

Schließlich wird noch ein kleiner Nagurastein mitgeliefert: Mit diesem kleinen Modell können Sie vorher den Schlamm erzeugen, der das Schärfen erleichtert. Wenn Sie Ihr Messer einige Zeit lang geschärft haben, werden Sie nämlich beobachten, wie sich auf der Oberfläche des Steins ein kleiner farbiger Schlamm bildet, und das ist ganz normal. Dieser "Schlamm" ist sogar essentiell, da er beim Schärfen des Messers hilft, daher sollten Sie ihn während des Vorgangs nicht reinigen.

Hier sind auch einige Hinweise zur Verwendung Ihres doppelseitigen Yaxell-Steins :

- befeuchten Sie ihn etwa zehn Minuten vorher

- Legen Sie dann die Führungsschiene auf Ihre Klinge

- führen Sie eine Hin- und Herbewegung auf dem Stein aus

- Dabei entsteht eine schwarze Späne, die zum Schärfen der Messer verwendet wird. Sobald sich die Späne verfestigt haben, fügen Sie Wasser hinzu und schleifen den Rest Ihres Messers.

Dieser japanische Stein und sein Zubehör sind die perfekten Werkzeuge, um Ihre japanischen Messer zu pflegen und zu erhalten.

Hier finden Sie alle Yaxell-Messer, die vom KnifeLeader-Team ausgewählt wurden!

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Sehr gutes Produkt
Sehr gut
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Entspricht meinen Erwartungen (Geschenk)
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Super Produkt
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Dies ist ein Geschenk für einen Verwandten, daher wurde es nicht getestet.!
Das Produkt ist in Ordnung, aber …
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Sehr schlecht verpackt. Zum Glück wurde der Stein beim Transport nicht beschädigt, aber angesichts des Preises dieses Produkts bin ich sehr enttäuscht und überrascht darüber, wie es verpackt wurde. Ein bisschen Kraftpapier in einem Karton, der zehnmal so groß ist wie die Verpackung des Steins, reicht nicht aus, um ihn während des Transports ordnungsgemäß zu schützen.
language rating 10
Sehr gut, aber ich erwäge eine zusätzliche Körnung 6000, um den Faden zu perfektionieren.
Perfekt!
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Es gibt nichts zu bemängeln!
Top-Stein
language rating 10
Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität des Steins.
hochwertiger Schleifstein
language rating 10
ausreichende Körnung für japanische Messer
Stein zum Schärfen
language rating 10
Sehr gutes Werkzeug
Unverzichtbar für professionelles Schwitzen
language rating 10
Wenn Sie Ihr japanisches Messer, wie meines mit 37 oder 63 Damastschichten, täglich benutzen, sollten Sie zumindest diese beiden Ebenen der Nachbearbeitung auf einem Stein besitzen. Der Sitz sorgt dafür, dass Sie nicht abrutschen und ohne Angst schärfen können. Auch der Stein zum Aufholen der Oberfläche ist kein Gimmick . Der Winkelhalter ist weniger praktisch als das von Wusthoff entworfene Modell.
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