Yaxell Japanse Slijpsteen korrel 1000/3000 + 3 accessoires

Met deze Yaxell slijpsteen kun je het snijvlak van je keukenmessen gemakkelijk en efficiënt verzorgen!

Het dubbele werkvlak zorgt namelijk voor een bijzonder doeltreffende verzorging van uw messen: met de #1000 korrel met medium korrel kunt u uw messen ideaal slijpen (om het kleine snijafval te verwijderen), en de #3000 korrel met fijne korrel is perfect voor de afwerking en het onderhoud, zodat uw messen al hun scherpte behouden. Deze steen is dus perfect voor periodiek gebruik.

Bovendien zorgt de antislipvoet voor een meer dan comfortabel gebruik! Als je er eenmaal op ligt, kun je het mes heen en weer bewegen zonder dat de rest van de steen beweegt.

Dankzij de slijphulp kun je je keukenmessen moeiteloos slijpen: plaats de slijphulp op het snijvlak en slijp het mes direct in de juiste hoek. De scherpte van het mes wordt gerespecteerd.

Last but not least wordt er een kleine nagura steen meegeleverd: met dit kleine model kun je vooraf een slijpmelk maken die het slijpen vergemakkelijkt. Na het slijpen van je mes zul je zien dat er zich een klein gekleurd slib vormt op het oppervlak van de steen, en dat is heel normaal. Dit "slib" is zelfs essentieel, omdat het helpt bij het slijpen van het mes, dus maak het niet schoon tijdens het slijpen.

Hier zijn nog enkele tips voor het gebruik van je Yaxell dubbelzijdige steen:

- maak hem ongeveer tien minuten van tevoren nat

- plaats de geleider op je mes

- beweeg heen en weer over de steen

- Tijdens deze handeling zal er een zwart vijlsel verschijnen: dit is wat messen scherpt. Zodra het vijlsel gestold is, voeg je meer water toe en slijp je de rest van je mes.

Deze Japanse steen en zijn accessoires zijn de perfecte hulpmiddelen voor het verzorgen en onderhouden van je Japanse messen.

Bekijk alle Yaxell messen geselecteerd door het KnifeLeader team!