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Esta piedra de afilar Yaxell está hecha para tus cuchillos
Doble cara: grano medio #1000 y grano fino #3000
Dimensiones: 180 x 60 x 27 mm
Base de apoyo: diez veces más fácil de usar
Guía de afilado: utiliza el mejor ángulo para afilar tus cuchillas
Pequeña piedra Nagura: aumenta la acción abrasiva de la piedra
Fabricado en Japón
Perfecta para afilar sus cuchillas
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¡Esta piedra de afilar Yaxell le ayudará a cuidar el filo de sus cuchillos de cocina con facilidad y eficacia!
De hecho, su doble superficie de trabajo le permitirá cuidar especialmente bien de sus cuchillas: la cara de grano medio #1000 es ideal para afilar sus cuchillas (para eliminar los pequeños residuos que se acumulan al cortar), y la cara de grano fino #3000 es perfecta para el acabado y el mantenimiento, para que sus cuchillas conserven todo su filo. Así que esta piedra es perfecta para un uso regular.
Además, su base antideslizante hace que sea más que cómoda de usar. Una vez sobre ella, puedes mover la cuchilla hacia delante y hacia atrás sin que el resto de la piedra se mueva.
Gracias a la guía de afilado, podrá afilar sus cuchillos de cocina sin esfuerzo: colóquela sobre la superficie de corte y afile la hoja directamente en el ángulo correcto. Se respetará el filo del cuchillo.
Por último, se incluye una pequeña piedra nagura: este pequeño modelo permite crear previamente la papilla que facilita el afilado. De hecho, al cabo de unos instantes de afilar su cuchillo, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, por lo que no debe limpiarlo durante el proceso.
Aquí tiene más consejos sobre cómo utilizar su piedra de doble cara Yaxell:
- mójela unos diez minutos antes
- luego coloque la guía en su cuchilla
- muévase hacia adelante y hacia atrás sobre la piedra
- Durante la operación, aparecerán limaduras negras: esto es lo que afila los cuchillos. Una vez que las limaduras se hayan solidificado, añada más agua y afile el resto de su cuchillo.
Esta piedra japonesa y sus accesorios son las herramientas perfectas para cuidar y mantener sus cuchillos japoneses.
¡Encuentre todos los cuchillos Yaxell seleccionados por el equipo de KnifeLeader!
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