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Das perfekte Ausbeinmesser, um Verschwendung zu vermeiden
Saubere Schnitte dank einer langlebigen, markanten Schneide
Dünne, steife 18cm Klinge aus rostfreiem Stahl - Härtegrad zwischen 54/56 HRC
Leichtes Schärfen: ideal für schnelles und effizientes Arbeiten
Rutschfester grüner Griff, beständig von -40°C bis +150°C
Kann sterilisiert und in der Spülmaschine gereinigt werden
Mehr Ergonomie für weniger Muskel-Skelett-Erkrankungen
Hergestellt in Italien
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Dieses 18 cm große Ausbeinmesser ist Teil der professionellen Premana-Serie deritalienischen Marke Sanelli. Sie sind ergonomisch geformt und langlebig, was im Berufsleben von großer Bedeutung ist.
Die 18 cm lange, schmale und steife Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, einer starken Legierung mit guter Korrosionsbeständigkeit und Stoßfestigkeit. Wiederholter Gebrauch wirkt sich weniger auf die Gesamtabnutzung des Messers aus. Durch die präzise Legierung ist es leicht flexibel (Achtung, die Klinge ist nicht flexibel, sondern wir meinen, dass sie aufgrund dieser kleinen Flexibilität widerstandsfähiger gegen Schläge ist), was die Benutzung noch einfacher macht. Dann können Sie es leicht um die Knochen herumführen und das gesamte benötigte Fleisch problemlos herausnehmen. Keine Verschwendung!
Außerdem hat es eine Rockwell-Härte von 54/56 HRC und ist daher leicht schärfbar. Das ist sehr praktisch für eilige Benutzer wie Metzger oder Fleischer, die eine Reihe von Schnitten machen müssen! Sie brauchen nur einen guten Wetzstahl und schon kann es losgehen.
Der Griff aus synthetischen Fasern ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Messers, da er zu seinem allgemeinen Gleichgewicht beiträgt. Er ist so geformt, dass er bei wiederholtem Gebrauch weniger Muskel- und Skeletterkrankungen verursacht.
Es ist ungiftig und entspricht den europäischen Normen für den professionellen Einsatz.
Zweitens ist die Oberfläche leicht angeraut, um eine höhere Rutschfestigkeit zu gewährleisten.
Außerdem ist er gut beständig gegen korrosive Stoffe und große Temperaturunterschiede von -40 bis +150°C.
Dadurch kann es sterilisiert oder in der Spülmaschine gereinigt werden, was die Hygiene verbessert und Zeit spart.
Die grüne Farbe ermöglicht es Ihnen, den Behälter einer bestimmten Funktion zuzuordnen, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Und schließlich ist das Messer perfekt ausbalanciert, sodass es auch auf Dauer und bei wiederkehrenden Aufgaben angenehm zu verwenden ist.
Zögern Sie nicht länger und entdecken Sie eine große Auswahl an SANELLI-Messern auf unserer Website!
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