SANELLI Premana profesjonell utbeiningskniv 18 cm tynt blad grønt håndtak

Denne 18 cm lange utbeningskniven er en del av Premana professional-serien fra det italienske merket SANELLI. De er designet for å være ergonomiske og holdbare, noe som er viktige egenskaper i et profesjonelt miljø.

Det stive, slanke bladet på 18 cm er laget av rustfritt stål, en solid legering med gode korrosjonshindrende egenskaper og god støtmotstand. Gjentatt bruk har mindre innvirkning på den generelle slitasjen på kniven. Den nøyaktige legeringen gjør at den er litt fleksibel ( merk at bladet ikke er fleksibelt, men med dette mener vi at det er mer motstandsdyktig mot slag på grunn av denne lille smidigheten), noe som gjør den enda enklere å bruke. Du kan enkelt føre den rundt beina og fjerne alt kjøttet du trenger uten problemer. Ikke noe rot!

I tillegg har den en Rockwell-hardhet på 54/56 HRC, noe som gjør den enkel å slipe. Dette er spesielt nyttig for travle brukere, for eksempel slaktere eller delikatesseforretninger som må gjøre det ene kuttet etter det andre! Alt du trenger er et godt slipestål, og så er du klar til å sette i gang.

Håndtaket i syntetisk fiber er en svært viktig del av kniven, og bidrar til den generelle balansen. Først og fremst bidrar den nøye utformede formen til å redusere RSI (muskel- og skjelettlidelser) forårsaket av gjentatt bruk.

Det er giftfritt og oppfyller de europeiske standardene som gjelder på arbeidsplassen.

For det andre er overflaten litt ru for å garantere bedre sklisikkerhet.

Dessuten er den motstandsdyktig mot korrosive stoffer og store temperaturvariasjoner, fra -40 til +150 °C.

Dermed kan den steriliseres eller kjøres i oppvaskmaskinen, noe som gir bedre hygiene og sparer tid.

Den grønne fargen gjør det dessuten mulig å tilordne den en nøyaktig funksjon, slik at du unngår krysskontaminering.

Sist, men ikke minst, er kniven perfekt balansert for langvarig bruk og repeterende oppgaver.

Ikke nøl med å oppdage vårt brede utvalg av SANELLI-kniver!