_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
12490
puntos.
Su carrito totalizará 12490
puntos que se puede convertir en un vale de
6,25 €.
Para comprar este producto debe tener
249800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Un magnífico cuchillo Kai para uso diario
Hoja de 10 cm - acero damasco de 32 capas
Núcleo VGMAX (dureza -+61 HRC): afilado duradero
Afilado marcado con filo convexo - Acabado espejo
Mango en forma de D de Pakkawood - Color fresno
Diseño elegante y atemporal - Made in Japan
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Este cuchillo de pelar Kai Shun Classic White de 10 cm le permite cortar y pelar frutas y verduras pequeñas. Es un modelo esencial que no puede faltar en su cajón. Es perfecto tanto para chefs profesionales como para aficionados apasionados.
La hoja del cuchillo está damasquinada, lo que significa que está construida sobre un núcleo de acero rígido rodeado de varias capas de acero blando para protegerlo.
El núcleo está hecho de acero VGMAX, muy popular en cuchillería por su alto contenido en carbono y cobalto. Estos elementos aumentan la dureza del acero, proporcionando al cuchillo un filo rígido que mantiene su agudeza durante más tiempo. También tiene un alto contenido en cromo, lo que lo hace menos vulnerable a la corrosión que otros aceros enriquecidos con carbono. También tiene una dureza final de alrededor de 61 HRC, una muy buena indicación de su rigidez. Esto significa que puede espaciar sus sesiones de afilado.
Este núcleo está rodeado por 32 capas de acero más blando, colocadas en alternancia: se trata de una hoja damasquinada. Estas diferentes capas de acero confieren a la hoja una ligera elasticidad (sin hacerla flexible, sino precisamente para evitar que se vuelva demasiado quebradiza). Esto también aporta carácter al cuchillo, que tiene un estilo muy estético, con las capas visibles en la superficie de corte.
El mango de Pakkawood está hecho de madera termocomprimida y resina. Está garantizado que es antibacteriano y resistente a las variaciones de temperatura y a la humedad. Y su distintiva forma en D se ha adaptado para ajustarse perfectamente a la forma de la mano, proporcionándole un diseño ergonómico y menos fatiga durante un uso prolongado.
El mango es de color ceniza. Esto crea un bello contraste con la hoja, al tiempo que añade un aspecto atemporal al cuchillo.
El cuchillo debe lavarse a mano, ya que este cuidado más delicado garantizará que conserve su aspecto original durante mucho tiempo. A continuación, límpielo con un paño suave antes de guardarlo en su bloque o estuche.
También le puede interesar
(6)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
