Cuchillo fileteador de pescado 3 Claveles forjado acero inoxidable 19cm

Este Cuchillo para filetear forjado 3 Claveles Cuchillo para filetear tiene una hoja de acero inoxidable de 19 cm. Esta aleación es ideal para garantizar que el cuchillo dure mucho tiempo.

La hoja está forjada a partir de una pieza maciza de acero. Esto hace que el cuchillo sea más pesado en la mano y más robusto, una garantía de calidad.

La hoja de acero inoxidable está enriquecida con molibdeno y vanadio, lo que la hace muy resistente a la corrosión. Por eso no le afectan los alimentos ácidos ni la humedad. Esto significa que el cuchillo puede utilizarse en cocinas profesionales sin ningún problema. Con una dureza de 54HRC, la hoja puede afilarse fácilmente a diario utilizando una Acero de afilado.

Este cuchillo fileteador es ideal para filetear pescado.

El mango del cuchillo está fabricado en POM,pulido para que resulte cómodo de sujetar para el usuario. El POM es un material sintético especialmente resistente a las variaciones de temperatura y a la humedad. La hoja de espiga completa está fijada al mango mediante 3 remaches para una mayor resistencia general. La Virola acero inoxidable constituye la unión entre el mango y la hoja.

Tiene un diseño clásico que gustará al mayor número de personas posible. Puede utilizarlo en cocinas profesionales o en casa. Este cuchillo es apto para lavavajillas, ¡así que ahorrará mucho tiempo a la hora de limpiarlo! (Aún así, recomendamos lavarlo a mano para evitar dañar el filo de la hoja).

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