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Este Cuchillo de pelar Miyabi 5000MCD cortará sus alimentos a la perfección.
Hoja de acero inoxidable damasco de 101 capas
Núcleo de la hoja reforzado con microcarburos MC63: increíble resistencia
Tecnología CRYODUR: multiplica por diez la dureza y el afilado de la hoja
Mango de madera de abedul y acero inoxidable
Mango tradicional en forma de D: equilibrio óptimo del cuchillo
Diseño elegante y refinado
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Este Cuchillo de pelar Miyabi se basa en la cuchillería tradicional japonesa. Su afilado y facilidad de uso le resultarán muy útiles.
La hoja de acero inoxidable de alta gama tiene un núcleo enriquecido con microcarburos MC63, lo que le confiere una resistencia increíble. Además, el proceso de endurecimiento CRYODUR aumenta la extrema dureza de la hoja. De hecho, la hoja se ha sometido a un intenso enfriamiento, hasta -196°C. El resultado es una hoja con una resistencia de alrededor de 63 HRC en la escala Rockwell.
Además, la hoja de damasco ha sido sometida a un proceso creativo muy especial, que le confiere una resistencia aún mayor y un aspecto visual completamente único. El proceso implica la creación de una placa de acero que mezcla acero blando y duro, que luego se sueldan entre sí. Esta técnica es la que crea las ondas en la hoja.
La hoja también tiene un perfil típicamente japonés: ha sido diseñada para ofrecerle un filo de 19°, perfecto para cortar todos sus alimentos.
El mango de este cuchillo también es digno de mención: hecho de madera de abedul con extremos de acero inoxidable, seguro que es cómodo de usar. De hecho, la madera de abedul es conocida por ser muy ligera, y la forma de "D" del mango crea un equilibrio perfecto en todo el cuchillo. Así tendrá un control total sobre todos sus cortes.
Por último, el estilo refinado y auténtico de este cuchillo japonés seducirá a todos los amantes de las hojas bonitas. Su hoja damasquinada, sus bordes rojos y dorados y su ligero mango de abedul, rematado por un remache con un logotipo en mosaico que atestigua la autenticidad del cuchillo, conforman un diseño muy logrado.
Para ver toda la gama Miyabi 5000MCD disponible en KnifeLeader, ¡haga clic aquí!
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