Miyabi 5000MCD CRYODUR lemmet 9cm Japans Schilmes

Dit Miyabi schilmesje is een product van de Japanse bestek traditie. Zijn scherpte en gebruiksgemak zullen de tand des tijds doorstaan.

Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een kern verrijkt met MC63 microcarbiden, waardoor het ongelooflijk sterk is. Bovendien versterkt het CRYODUR-hardingsproces de toch al extreme hardheid van het lemmet. Het lemmet is zelfs intens gekoeld, tot -196°C. Het resultaat is een sterkte van ongeveer 63 HRC op de Rockwell schaal.

Bovendien heeft het damascus lemmet geprofiteerd van een zeer speciaal creatieproces, waardoor het nog sterker is en er totaal uniek uitziet. Het proces bestaat uit het maken van een staalplaat van zacht en hard staal, die vervolgens aan elkaar worden gelast. Het is deze techniek die de golven op het lemmet creëert.

Het lemmet heeft ook een typisch Japans profiel: het is ontworpen met een snijvlak van 19°, perfect voor het snijden van al je voedsel.

Het handvat van dit mes is ook noemenswaardig: het is gemaakt van berkenhout met roestvrijstalen uiteinden en zorgt voor gebruiksgemak. Inderdaad, berkenhout staat bekend als zeer licht en de "D" vorm van het handvat zorgt voor een perfecte balans van het hele mes. Dit geeft je absolute controle over al je snijbewerkingen.

Tot slot zal de slanke, authentieke stijl van dit Japanse mes alle liefhebbers van fijne messen aanspreken. Het gedamasceerde lemmet, de rode en gouden rand en het lichte berkenhouten handvat, bekroond door een klinknagel met een mozaïeklogo als bewijs van de authenticiteit van het mes, zorgen voor een zeer geslaagd ontwerp.

Voor meer informatie over Miyabi's 5000MCD serie op KnifeLeader, klik hier!