Cuchillo de carnicero curvo Arcos 2900 , hoja alveolada 25cm

Trinche la carne como nadie con este cuchillo de carnicero ergonómico. Los carniceros profesionales están muy familiarizados con este cuchillo, ya que es su herramienta preferida. Este modelo pertenece a la serie 2900 de la prestigiosa marca Arcos. Le resultará increíblemente fácil cortar grandes piezas de carne.

Equipado con una hoja larga y delgada de 25 cm, puede alcanzar una gran área de corte. Su hoja está fabricada en acero inoxidable nitrum®. Este material está disponible exclusivamente en Arcos. Es un acero ecológico fabricado a partir de nitrógeno, que se encuentra fácilmente en la atmósfera. Mantiene bien el alambre y tiene excelentes cualidades de corte. Estas características lo convierten en la herramienta perfecta para cortar tendones y grasa.

Para un profesional, disponer de una hoja larga y afilada es esencial. Pero el mango también debe tener un diseño ergonómico para ahorrar fuerza al cortar. En este caso, el mango está fabricado con polipropileno copolímero, que resulta especialmente agradable al tacto. Este material también es robusto y muy resistente a los golpes y a las temperaturas extremas.

El cuchillo de carnicero Arcos está disponible en dos colores: amarillo y negro.

En general, su color determina su utilidad para un mejor control dela higiene alimentaria. Además, este utensilio ha sido tratado con la tecnología BACTIPROOF SILVER. Esta higienización garantiza la eliminación del 99,99% de las bacterias. Por lo tanto, cumple las normas establecidas por la NSF(National Sanitary Foundation).

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