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Este cuchillo Arcos le resultará muy útil a diario.
Hoja curva de 16 cm en acero inoxidable NITRUM®57HRC
Cumple con las normas NSF
Mango ergonómico en PP negro: robustez garantizada
Cuchillo profesional fabricado en España
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Este cuchillo de desollar será una herramienta esencial para todos los profesionales, ya que ha sido diseñado para un uso intensivo.
Presenta numerosas ventajas:
- Su hoja de acero inoxidable NITRUM®, un acero enriquecido con nitrógeno con una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, le proporcionará un filo extraordinario. Así, este cuchillo profesional le ofrece el equilibrio perfecto entre filo y facilidad de afilado. También es muy resistente al ataque bacteriano. Y por último, pero no por ello menos importante, su hoja curva le ayudará a adaptarse a la extracción de callos.
- Su mango negro de PP (polipropileno, un plástico muy resistente e higiénico que se utiliza a menudo en la cocina) garantiza una ergonomía incomparable y una solidez a toda prueba. Además, es antideslizante y resistente a las variaciones de temperatura (hasta 130°C). Se ha inyectado alrededor de la hoja para una sujeción ideal.
- Este cuchillo de pelar cumple las normas de higiene NSF para uso profesional. Puede utilizarlo con total tranquilidad.
También puede encontrar toda la gama Arcos 2900 en KnifeLeader, ¡para que pueda trabajar eficazmente todos los días!
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