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Este cuchillo profesional Arcos es ideal para carniceros.
Hoja curva de acero inoxidable NITRUM® de 16 cm: 57HRC
Mango ergonómico de PP azul: comodidad garantizada
Cumple con las normas NSF
Cuchillo fabricado en España
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Este cuchillo de pelar Arcos ha sido diseñado para un uso intensivo y será una herramienta esencial para todos los carniceros.
Su hoja es de acero inoxidable NITRUM®, enriquecido con nitrógeno para una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell. Garantiza un filo de alto rendimiento todos los días. Así, este cuchillo profesional le ofrece el equilibrio perfecto entre filo y facilidad de afilado. Su hoja curvada le permite adaptarse a la extracción de los callos.
El mango es de polipropileno azul, un plástico muy resistente e higiénico. Su forma garantiza un confort y una robustez inigualables. Además, es antideslizante y resistente hasta 130°C. El mango se ha inyectado alrededor de la hoja para una sujeción ideal y una mayor resistencia.
Este cuchillo de pelar cumple las normas de higiene NSF, por lo que puede utilizarlo con total tranquilidad en cocinas profesionales.
También puede encontrar toda la gama Arcos 2900 en KnifeLeader, ¡para que pueda trabajar eficientemente todos los días!
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