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Este cuchillo Arcos le resultará muy útil a diario.
Hoja estrecha desgastada 16cm Acero inoxidable NITRUM®57HRC
Cumple las normas NSF
Mango ergonómico en PP negro: robustez garantizada
Cuchillo profesional fabricado en España
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Este cuchillo deshuesador será una herramienta esencial para todos los profesionales, ya que ha sido diseñado para un uso intensivo.
Tiene muchas ventajas:
- Su hoja de acero inoxidable NITRUM®enriquecido con nitrógeno tiene una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, lo que le proporciona un filo extraordinario. Así, este cuchillo profesional le ofrece el equilibrio perfecto entre filo y facilidad de afilado. También es muy resistente al ataque bacteriano. Y por último, pero no por ello menos importante, su hoja muy estrecha y desgastada le proporcionará el mejor ajuste posible para huesos pequeños.
- Su mango negro de PP (por polipropileno, un plástico muy resistente e higiénico que se utiliza a menudo en la cocina) es incomparablemente ergonómico y robusto. Además, es antideslizante y resistente a las variaciones de temperatura (hasta 130°C). Se ha inyectado alrededor de la hoja para una sujeción ideal.
- Este cuchillo deshuesador cumple las normas de higiene NSF para uso profesional. Puede utilizarlo con total tranquilidad.
También puede encontrar toda la gama Arcos 2900 en KnifeLeader, ¡para que pueda trabajar eficazmente todos los días!
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