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Questo coltello Arcos sarà utile ogni giorno!
Lama stretta e consumata 16 cm in acciaio inossidabile NITRUM®57HRC
Conforme agli standard NSF
Impugnatura ergonomica in PP nero: robustezza garantita
Coltello professionale prodotto in Spagna
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Questo coltello per disossare sarà uno strumento essenziale per tutti i professionisti, poiché è stato progettato per un uso intensivo!
Ha molti vantaggi:
- La sua lama in acciaio inossidabile NITRUM®arricchita di azoto ha una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, che consente di ottenere un taglio notevole. Questo coltello professionale offre quindi il perfetto equilibrio tra affilatura e facilità di affilatura. Inoltre, è altamente resistente agli attacchi batterici. E infine, ma non meno importante, la sua lama molto stretta e consumata vi consentirà di tagliare al meglio le ossa piccole.
- Il manico in PP nero (polipropilene, una plastica altamente resistente e igienica spesso utilizzata in cucina) è incomparabilmente ergonomico e robusto. Inoltre, è garantito che sia antiscivolo e resistente alle variazioni di temperatura (fino a 130°C). È stata iniettata intorno alla lama per una tenuta ideale!
- Questo coltello da disosso è conforme alle norme igieniche NSF per uso professionale. Potete quindi utilizzarlo in tutta tranquillità!
Su KnifeLeader trovate anche l'intera gamma Arcos 2900, per lavorare ogni giorno in modo efficiente!
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