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El cuchillo ideal para levantar filetes con precisión.
Hoja de 18 cm de acero inoxidable alemán 1.4116 resistente a la corrosión
Dureza Rockwell: 56 HRC - Filo limpio y fácil de mantener
Acabado pulido de la hoja - Logotipo Guillaume Leonard
Filoplano: inserción limpia en los alimentos
Mango redondeado de sándalo rojo occidental
Cabezal de acero inoxidable y 3 remaches para mayor resistencia y equilibrio
Caja de almacenamiento incluida, ideal como regalo
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El cuchillo para filetear lenguado Guillaume Leonard Cuistot 18 cm está diseñado para realizar cortes finos, delicados y controlados. Tiene una hoja larga y estrecha, perfecta para levantar los filetes de pescado con suavidad, sin desgarrar la carne. Ligero, preciso y cómodo en la mano, es una excelente elección para los aficionados a la marinería o los apasionados de la precisión. Se suministra en un elegante estuche y combina sencillez y eficacia.
Este cuchillo filet de sole tiene una hoja de 18 cm de acero inoxidable alemán 1.4116. Esta aleación contiene cromo y está reforzada con nitrógeno, por lo que es muy resistente a la corrosión y garantiza un filo duradero. Es apreciado en la cocina por sus características.
Con una dureza de unos 56-58 HRC en la escala Rockwell, este acero garantiza un filo fiable y fácil de mantener y afilar. Se adapta perfectamente a los gestos finos y técnicos del corte del pescado.
La hoja tiene un filo plano para un corte limpio y recto tanto para diestros como para zurdos. Su acabado pulido le confiere un aspecto sobrio y facilita su limpieza. El logotipo de Guillaume Leonard aparece discretamente en la hoja, signo de seriedad.
El mango del cuchillo filet de sole de 18 cm es de sándalo rojo, una madera densa y naturalmente resistente a la humedad. Su color cálido y su tacto suave lo hacen tan atractivo como funcional.
Está cortado en forma occidental con la palma redondeada, diseñada para ofrecerle una excelente ergonomía. El agarre se mantiene estable y agradable, incluso durante gestos precisos o prolongados.
Tres remaches de acero inoxidable fijan firmemente las placas de madera a la espiga del cuchillo, y una virola de acero inoxidable refuerza el equilibrio general a la vez que protege la mano.
Lave siempre su cuchillo filet de sole a mano con una esponja no abrasiva y jabón suave. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero. Séquelo inmediatamente después de usarlo y guárdelo en su estuche, sobre una barra magnética o en un bloque para cuchillos, protegido de la humedad.
Guillaume Leon ard es una marca inspirada en una figura familiar: un tío apasionado que cocina con generosidad y autenticidad. Es un símbolo con el que mucha gente puede identificarse. Es el hombre al que le encanta preparar buena comida, probarla, ajustarla, saborearla y compartirla alrededor de la mesa. La marca es sinónimo de una cocina sencilla, familiar y viva, sin nada superfluo. Guillaume Leonard diseña cuchillos de cocina fiables, bien pensados y accesibles, a un precio justo. El objetivo es claro: volver a poner en el centro el proceso de cocción, el producto y el placer de cocinar juntos.
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