Faca para filetar peixe Guillaume Leonard Cuistot 18 cm em aço inoxidável e sândalo vermelho

Flexibilidade ideal para uma elevação precisa da rede

A faca para filetes de linguado Guillaume Leonard Cuistot 18cm foi concebida para cortes finos, delicados e controlados. Tem uma lâmina longa e estreita, perfeita para levantar os filetes de peixe suavemente, sem rasgar a carne. Leve, precisa e confortável na mão, é uma excelente escolha para os entusiastas do mar ou para aqueles que têm uma paixão pela precisão. Fornecida num estojo elegante, combina simplicidade e eficácia.

Uma lâmina estreita e flexível para cortes delicados

Esta faca para filetes de linguado tem uma lâmina de 18 cm fabricada em aço inoxidável alemão 1.4116. Esta liga contém crómio e é reforçada com azoto, o que a torna muito resistente à corrosão e garante um fio de corte duradouro. É apreciada na cozinha pelas suas caraterísticas.

Com uma dureza de cerca de 56-58 HRC na escala Rockwell, este aço garante um fio fiável, fácil de manter e de afiar. Está perfeitamente adaptado aos gestos finos e técnicos do corte do peixe.

A lâmina tem um gume plano para um corte limpo e direito, tanto para destros como para canhotos. O seu acabamento polido confere-lhe um aspeto sóbrio e facilita a sua limpeza. O logótipo Guillaume Leonard aparece discretamente na lâmina, um sinal de seriedade.

Um cabo confortável para uma aderência firme

O cabo da faca de filete de linguado de 18 cm é feito de sândalo vermelho, uma madeira densa e naturalmente resistente à humidade. A sua cor quente e o seu toque suave tornam-no tão atraente quanto funcional.

É cortada em forma ocidental com uma palma arredondada, concebida para lhe proporcionar uma excelente ergonomia. A pega mantém-se estável e agradável, mesmo durante gestos precisos ou prolongados.

Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente as placas de madeira à espiga da faca, e uma almofada em aço inoxidável reforça o equilíbrio geral, protegendo a mão.

Principais vantagens

• Lâmina de 18 cm em aço inoxidável 1.4116: maleável e resistente à corrosão

• 56 HRC: gume duradouro e fácil de afiar
• Ponta plana: corte preciso e ambidestro
• Acabamento polido e logótipo Guillaume Leonard: design sóbrio
• Cabo em sândalo vermelho: quente e estável
• Forma arredondada da palma da mão: ergonómica e confortável

• e 3 rebites em aço inoxidável: solidez e equilíbrio
• Caixa incluída: arrumação segura ou presente elegante

Instruções de manutenção

Lave sempre a sua faca de filet de sole à mão com uma esponja não abrasiva e sabão neutro. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça. Seque-a imediatamente após a utilização e guarde-a no estojo, numa barra magnética ou num bloco de facas, ao abrigo da humidade.

Descubra a experiência de Guillaume Leonard

Guillaume Leonard é uma marca inspirada numa figura familiar: um tio apaixonado que cozinha com generosidade e autenticidade. É um símbolo com o qual muitas pessoas se podem identificar. É o homem que adora preparar uma boa comida, experimentá-la, ajustá-la, saboreá-la e partilhá-la à volta da mesa. A marca é sinónimo de uma cozinha simples, familiar e viva, sem nada de supérfluo. Guillaume Leonard concebe facas de cozinha fiáveis, bem pensadas e acessíveis, a um preço justo. O objetivo é claro: voltar a colocar no centro o processo de confeção, o produto e o prazer de cozinhar.

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