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¡El eficaz cuchillo nakiri para cortar verduras!
Hoja de 16 cm: acero inoxidable 4116N enriquecido con nitrógeno
Dureza de 58-60 HRC en la escala Rockwell - Alto rendimiento
Equilibrio óptimo y mayor resistencia: cuchillo 100% forjado
Mango ergonómico de madera de roble verde europeo
Con 3 remaches y virola de acero inoxidable - Fiable
Viene con un protector de hoja de cuero vegetal
Cuchillo fabricado en Francia
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El cuchillo nakiri de 16 cm de la colección Signature de 32 Dumas es imprescindible para todos los amantes de la cocina.
Este cuchillo nakiri está especialmente diseñado para cortar verduras. Inspirado en los cuchillos japoneses, dispone de una hoja ancha para una gran variedad de cortes: ¡pique, corte en bastones o en rodajas sus verduras con facilidad!
Forjado a partir de una sola pieza de acero inoxidable francés 4116N enriquecido con nitrógeno, este cuchillo de cocina es especialmente resistente a la corrosión y extraordinariamente fuerte. Su hoja de espiga completa garantiza una excelente distribución del peso, proporcionando un equilibrio óptimo durante su uso.
Con una dureza de 58-60 HRC en la escala Rockwell, la hoja conserva su filo con el paso del tiempo y es fácil de mantener con una piedra de afilar o una pistola afiladora.
El mango está fabricado en roble verde europeo, combinando estética y funcionalidad. Este material robusto y resistente a los golpes proporciona un agarre agradable y duradero. Su tacto natural y sus tonos cálidos añaden un toque refinado a este cuchillo forjado. Además, la madera utilizada procede de bosques gestionados de forma sostenible, un testimonio del compromiso de 32 Dumas con el medio ambiente.
Gracias a su diseño ergonómico, este mango se adapta a todas las manos, ya sean diestras o zurdas, garantizando un confort óptimo incluso durante un uso prolongado en la cocina.
Tres remaches sujetan firmemente la hoja de espiga completa al mango, garantizando una estabilidad óptima. La virola de acero inoxidable situada entre la hoja y el mango aporta equilibrio al cuchillo y muestra con orgullo el logotipo 32 Dumas grabado, símbolo de artesanía.
Desde la década de 1530, 32 Dumas ha perpetuado la tradición de la cuchillería francesa combinando la experiencia tradicional con la innovación. Con sede en Thiers, ciudad emblemática de la cuchillería francesa, la marca diseña cuchillos de gama alta para profesionales y aficionados apasionados. Cada modelo está diseñado para combinar rendimiento, estética y durabilidad.
Presentado en una caja reciclable de primera calidad, este cuchillo francés también viene con un protector de hoja de cuero vegetal, ¡ideal para guardarlo con seguridad o como regalo!
Para preservar la eficacia y longevidad de su cuchillo vegetal, le recomendamos limpiarlo a mano con una esponja suave y secarlo bien después de cada uso. Desaconsejamos utilizar el lavavajillas, ya que podría alterar la hoja y dañar el mango de madera. Para proteger su cuchillo, guárdelo siempre en su funda de cuero vegetal o en un soporte adecuado.
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