32 Dumas Cuchillo mondador Signature de 10 cm con mango de micarta

El cuchillo para pelar de 10 cm de la gama Signature de 32 Dumas es un imprescindible para todos los amantes de la cocina.

Un cuchillo de cocina forjado con materiales de calidad

Este cuchillo está forjado al 100% a partir de un único bloque de acero, lo que garantiza un equilibrio óptimo entre la hoja y el mango. Esto garantiza una resistencia notable y una excelente durabilidad, ¡ideal para el uso diario!

La hoja es de acero inoxidable francés 4116N, enriquecido con nitrógeno, para una mayor resistencia a la corrosión y un rendimiento de corte óptimo. Perfecto para cortes precisos, este cuchillo de cocina destaca tanto en pequeños trozos de carne como en verduras. Con una dureza de 58-60 HRC en la escala de Rockwell, ofrece un filo duradero a la vez que resulta fácil de afilar cuando es necesario.

El mango de micarta negra combina robustez y refinamiento. Este material compuesto ultrarresistente se fabrica apilando varias capas de lino y prensándolas después con resina. Este proceso garantiza una gran durabilidad y una excelente estabilidad, al tiempo que realza su distintivo aspecto natural, resaltado por las delicadas vetas que recorren su superficie.

Gracias a su diseño ergonómico, este mango es apto tanto para diestros como para zurdos, garantizando un agarre cómodo incluso durante un uso prolongado.

Además, tres robustos remaches sujetan firmemente la hoja de espiga completa al mango, garantizando una estabilidad y seguridad óptimas. La virola de acero inoxidable, situada entre la hoja y el mango, contribuye a mejorar el equilibrio de su cuchillo forjado. También está marcado con el logotipo 32 Dumas, que añade una firma distintiva al conjunto.

Un cuchillo forjado por una cuchillería francesa

Presentado en una caja reciclable de primera calidad y acompañado de un protector de hoja de cuero vegetal, este cuchillo 32 Dumas es una herramienta de precisión ideal, ¡que también será un regalo refinado para los amantes de la cocina!

Desde 1532, 32 D umas perpetúa la tradición de la cuchillería francesa combinando el saber hacer ancestral con la tecnología moderna. Con sede en Thiers, la marca ofrece cuchillos de cocina elegantes, de alto rendimiento y duraderos que satisfacen las expectativas de chefs y aficionados a la cocina por igual.

Para preservar la calidad y eficacia de su cuchillo de acero inoxidable, le recomendamos limpiarlo a mano con una esponja suave y secarlo inmediatamente. No se recomienda el lavavajillas, ya que puede dañar el filo. El afilado regular con una piedra o amoladora adecuada garantizará un rendimiento de corte óptimo. Por último, para una protección máxima, guarde el cuchillo en su protector de hoja después de cada uso.

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