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Ein praktisches Spickmesser für alle Köche!
10 cm lange Klinge aus rostfreiem, mit Stickstoff angereichertem 4116N-Stahl
Härte von 58-60HRC Rockwell: leistungsfähige Schärfe
100% geschmiedetes Messer aus Edelstahl für mehr Festigkeit
Griff aus schwarzem Micarta: robustes und langlebiges Material
Zuverlässig: verfügt über 3 Nieten und einen Kropf aus Edelstahl
Wird mit einem Klingenschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert
In Frankreich entwickeltes Messer
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Das 10cm Spickmesser aus der Signature-Serie von 32 Dumas ist ein Muss für jeden Kochliebhaber!
Dieses Messer wurde zu 100% aus einem einzigen Stahlblock geschmiedet, wodurch ein optimales Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff gewährleistet wird. Diese Herstellung garantiert eine bemerkenswerte Festigkeit sowie eine ausgezeichnete Langlebigkeit, ideal für den täglichen Gebrauch!
Die Klinge besteht aus rostfreiem französischem Stahl 4116N, der mit Stickstoff angereichert ist, was ihr eine erhöhte Korrosionsbeständigkeit und eine optimale Schnitthaltigkeit verleiht. Perfekt für präzise Schnitte, zeichnet sich dieses Küchenmesser sowohl bei kleinen Fleischstücken als auch bei Gemüse aus. Mit einer Härte von 58-60 HRC auf der Rockwell-Skala bietet es eine lang anhaltende Schärfe, lässt sich aber bei Bedarf leicht nachschärfen.
Der Griff aus schwarzem Micarta vereint Robustheit und Raffinesse. Dieses extrem widerstandsfähige Verbundmaterial wird hergestellt, indem mehrere Lagen Leinen übereinander gestapelt und dann mit Harz verpresst werden. Dieses Verfahren sorgt für Langlebigkeit und Stabilität und unterstreicht das unverwechselbare natürliche Aussehen, das durch die feinen Maserungen auf der Oberfläche noch verstärkt wird.
Dank seines ergonomischen Designs ist der Griff sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet, sodass er auch bei längerem Gebrauch bequem in der Hand liegt!
Darüber hinaus befestigen drei robuste Nieten die Vollseidenklinge sicher am Griff und sorgen so für optimale Stabilität und Sicherheit. Der Kropf aus rostfreiem Stahl, der zwischen Klinge und Griff angebracht ist, trägt zu einer besseren Balance Ihres geschmiedeten Messers bei. Sie ist außerdem mit dem 32 Dumas-Logo versehen, was dem Ganzen eine unverwechselbare Signatur verleiht.
Das 32 Dumas-Messer wird in einer recycelbaren Premium-Schatulle mit einem Klingenschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert und ist ein ideales Präzisionswerkzeug, das auch ein raffiniertes Geschenk für passionierte Hobbyköche ist!
Seit 1532 führt 32 Dumas die Tradition der französischen Messerschmiedekunst fort, indem es althergebrachtes Know-how mit moderner Technologie verbindet. Die in Thiers ansässige Marke bietet elegante, leistungsstarke und langlebige Küchenmesser, die den Erwartungen von Küchenchefs und Kochbegeisterten gleichermaßen gerecht werden.
Um die Qualität und Effizienz Ihres Edelstahlmessers zu erhalten, sollten Sie es von Hand mit einem weichen Schwamm reinigen und sofort abtrocknen. Von der Spülmaschine ist abzuraten, da sie die Schneide verändern kann. Regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Stein oder Wetzstahl sorgt für eine optimale Schneidleistung. Schließlich sollten Sie Ihr Messer nach jedem Gebrauch in seinem Klingenschutz aufbewahren, um es optimal zu schützen.
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