Cuchillo de pan 20cm 32 Dumas Signature mango de micarta

El cuchillo para pan de 20 cm de la gama Signature de 32 Dumas es imprescindible en su cocina.

Cuchillo forjado de gran resistencia

Este cuchillo de pan está forjado al 100% a partir de una sola pieza deacero inoxidable francés 4116N enriquecido con nitrógeno, lo que garantiza una gran resistencia y una mejor protección contra la corrosión. Su hoja de espiga completa atraviesa el mango, proporcionando un equilibrio perfecto y un agarre estable y seguro.

Con una dureza de 58-60 HRC en la escala Rockwell, esta hoja conserva un filo duradero y eficaz. Este cuchillo forjado combina robustez y precisión de corte para un rendimiento óptimo en la cocina.

El mango es de micarta negra, un material robusto y duradero. Este material compuesto está hecho de varias capas de fibra de lino, comprimidas con resina. Como resultado, el mango de su cuchillo Dumas 32 se beneficia de la resistencia del material compuesto, al tiempo que conserva el veteado natural de la madera.

Con su forma ergonómica diseñada para adaptarse tanto a diestros como a zurdos, este cuchillo de cocina garantiza una comodidad óptima incluso durante un uso prolongado.

Tres remaches aseguran la unión entre la hoja de espiga completa y el mango, garantizando una estabilidad impecable. La virola de acero inoxidable situada entre la hoja y el mango mejora aún más el equilibrio del cuchillo y luce con orgullo el logotipo 32 Dumas, garantía de calidad y maestría cuchillera.

Una herencia francesa de más de 500 años

Desde 1532, 32 D umas perpetúa la excelencia de la cuchillería francesa combinando artesanía tradicional e innovación. Con sede en Thiers, capital histórica de la cuchillería, la marca diseña cuchillos de gama alta que responden a las expectativas tanto de los profesionales como de los aficionados a la cocina. Cada modelo combina diseño, rendimiento y durabilidad para crear una herramienta fiable y estéticamente agradable.

Este cuchillo para pan se presenta en una caja reciclable de primera calidad y viene con un protector de hoja de cuero vegetal. Es la forma perfecta de guardarlo con seguridad, ¡o de regalarlo a un cocinero exigente!

Para que su cuchillo siga siendo eficaz y duradero, le recomendamos lavarlo a mano con una esponja suave y secarlo inmediatamente después de su uso. Desaconsejamos utilizar el lavavajillas, ya que podría dañar el mango de madera y alterar el afilado de la hoja. Para evitar cualquier riesgo, guarde su cuchillo en su funda de cuero vegetal o en un soporte adecuado.

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