Coltello da pane 20cm 32 Dumas Signature manico in micarta

Il coltello da pane da 20 cm della linea Signature di 32 Dumas è un must per la vostra cucina!

Un coltello forgiato per una notevole resistenza

Questo coltello da pane è forgiato al 100% da un unico pezzo diacciaio inossidabile francese 4116N arricchito di azoto, che garantisce un'elevata resistenza e una migliore protezione contro la corrosione. La lama a codolo pieno attraversa il manico, garantendo un perfetto equilibrio e una presa stabile e sicura.

Con una durezza di 58-60 HRC sulla scala Rockwell, questa lama mantiene un taglio efficace e duraturo. Questo coltello forgiato combina robustezza e precisione di taglio per prestazioni ottimali in cucina!

Il manico è realizzato in micarta nera, un materiale robusto e durevole. Questo materiale composito è costituito da diversi strati di fibra di lino, compressi insieme alla resina. Di conseguenza, il manico del vostro coltello Dumas 32 beneficia della resistenza del composito, pur mantenendo le venature naturali del legno.

Grazie alla sua forma ergonomica, studiata per adattarsi sia ai destri che ai mancini, questo coltello da cucina garantisce un comfort ottimale anche durante l'uso prolungato!

Tre rivetti fissano la giunzione tra la lama a codolo intero e il manico, garantendo una stabilità perfetta. Il bolster in acciaio inox tra la lama e il manico migliora ulteriormente l'equilibrio del coltello e porta con orgoglio il logo 32 Dumas, garanzia di qualità e competenza coltelliera.

Un patrimonio francese da oltre 500 anni

Dal 1532, 32 Dumas perpetua l'eccellenza della coltelleria francese combinando tradizione artigianale e innovazione. Con sede a Thiers, la capitale storica della coltelleria, il marchio progetta coltelli di alta gamma che soddisfano le aspettative dei professionisti e degli appassionati di cucina. Ogni modello è progettato per combinare design, prestazioni e durata per creare uno strumento affidabile ed esteticamente piacevole!

Questo coltello da pane è presentato in una pregiata scatola riciclabile ed è dotato di una protezione per la lama in pelle vegetale. È il modo perfetto per conservarlo in modo sicuro o per regalarlo a un cuoco esigente!

Per garantire l'efficacia e la durata del vostro coltello, vi consigliamo di lavarlo a mano con una spugna morbida e di asciugarlo subito dopo l'uso. Sconsigliamo l'uso della lavastoviglie, che potrebbe danneggiare il manico in legno e alterare l'affilatura della lama. Per evitare qualsiasi rischio, riporre il coltello nel suo coprilama in pelle vegetale o su un supporto adeguato.

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