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Corte la carne de forma eficaz con este cuchillo de carnicero Fischer.
Hoja de 25 cm de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 resistente a la corrosión
Mango rojo en cómodo PP sobremoldeado antideslizante
Conforme a HACCP - apto para lavavajillas
100% fabricado enFrancia
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Este cuchillo de carnicero ha sido diseñado por Fischer para las necesidades de los profesionales.El APPCC es un método utilizado para definir normas como la ISO 22000 para la seguridad alimentaria. La higiene y los posibles riesgos químicos y físicos del producto son algunos de los factores que intervienen. El cumplimiento del método HACCP garantiza que el cuchillo pueda utilizarse con total tranquilidad en la industria y las cocinas profesionales.
Fischer está especializada en la fabricación de cuchillos profesionales para carniceros, pescaderos y panaderos. La gama HACCP se fabrica al 100% en Francia.
Corte fácilmente sus cortes de carne con este cuchillo de carnicero de 25 cm de hoja.
La hoja es de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15. Se añade nitrógeno a la composición de la aleación para mejorar la duración del filo, y la precisión de este filo se obtiene gracias al afilado final realizado por un robot. El acero Nitrocut es resistente a la corrosión y al impacto, incluso en presencia de humedad.
El mango rojo está fabricado en polipropileno, un material famoso por sus propiedades antibacterianas, su resistencia y su facilidad de limpieza. El protector desarrollado y la superficie antideslizante ayudan a proteger los dedos del riesgo de cortes. Está sobremoldeado para mayor resistencia y acabado con elastómero para un confort óptimo.
Descubra toda la gama Fischer HACCP en nuestro sitio web KnifeLeader.eu.
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