Dit slagersmes is ontworpen door Fischer voor de behoeften van professionals.HACCP is een methode die wordt gebruikt om normen zoals ISO 22000 voor voedselveiligheid te definiëren. Hygiëne en potentiële chemische en fysieke productgevaren zijn slechts enkele van de factoren die een rol spelen. Naleving van de HACCP-methode garandeert dat het mes met een gerust hart kan worden gebruikt in de industrie en professionele keukens.
Fischer is gespecialiseerd in de productie van professionele messen voor slagers, vishandelaren en bakkers. Het HACCP-assortiment wordt 100% in Frankrijk gemaakt.
Snijd je stukken vlees met gemak met dit slagersmes met 25 cm lemmet!
Het lemmet is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal. Stikstof is toegevoegd aan de samenstelling van de legering om de levensduur van de snijkanten te verbeteren, en precisie wordt bereikt door naslijpen door een robot. Nitrocut staal is bestand tegen corrosie en schokken, zelfs in aanwezigheid van vocht.
Het rode handvat is gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat bekend staat om zijn antibacteriële eigenschappen, stevigheid en gemak bij het schoonmaken. De ontwikkelde bescherming en het antislipoppervlak helpen je vingers te beschermen tegen het risico op snijwonden. Het handvat is overgegoten voor extra stevigheid en afgewerkt met elastomeer voor optimaal gebruikscomfort.
Ontdek het volledige Fischer HACCP assortiment op KnifeLeader.eu!