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El cuchillo imprescindible para todos los amantes de la carne
Hoja de acero inoxidable anticorrosión - Longitud: 11cm
Filo microdentado para cortes limpios de carne
Mango de madera de carpe de 10cm - Color cerezo
Fijación segura con 2 remaches de latón
Fabricado en Francia
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El cuchillo para carne Nogent Classic de 11 cm es el cuchillo perfecto para todos sus platos de carne.
Este cuchillo para carne tiene una hoja de acero inoxidable de 11 cm. La aleación está enriquecida con molibdeno para proporcionarle una hoja muy dura y robusta. La hoja tiene una dureza de casi 57 HRC, lo que facilita el corte.
Su filo está microdentado: esto significa que hay pequeños dientes dentro de las estrías. Así podrá cortar todo tipo de carne limpiamente. Desde un bistec de cuadril hasta un filete de pollo, sin olvidar una loncha de costilla: la carne se corta perfectamente sin dañar la carne.
La afilada hoja del cuchillo facilita la perforación de los trozos de carne. Por último, pero no por ello menos importante, el cuchillo está dentado a mano y satinado por los cuchilleros de Nogent.
Para este cuchillo de carne se ha elegido madera de carpe. El carpe es una madera robusta y duradera que le durará mucho tiempo.
El carpe es una madera natural de color claro y veteado intenso. Aquí, el carpe se ha secado durante un año, después se ha teñido el mango de cerezo y se ha barnizado. Este proceso le proporciona un cuchillo protegido de la intemperie y con un aspecto tradicional.
Con una longitud de 10 cm, el mango del cuchillo se adapta a todos los tamaños de mano, desde el más grande al más pequeño. Gracias a su empuñadura ergonómica, no se cansará al cortar durante mucho tiempo.
Este cuchillo para carne está fabricado en Francia por Nogent, una empresa con una experiencia centenaria.
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