Cuchillo deshuesador Dick Ergogrip, hoja estrecha rígida, mango azul

Lacuchillería DICK, que data de 1778, es una de las pioneras de Alemania y goza de gran prestigio entre los profesionales de la carnicería por la calidad de sus cuchillos de acero inoxidable y sus pistolas afiladoras.

La hoja de los cuchillos de deshuesar DICK Ergogrip está fabricada con acero inoxidable mejorado mediante la adición de carbono a su composición. Esto le da la ventaja de un nivel de dureza bastante alto, lo que a su vez significa que su filo dura más y requiere menos afilado. Además, todas las cuchillas de la serie Ergogrip están afiladas con láser por especialistas y cuentan con la marca NSF, que certifica que cumplen las normas sanitarias y de higiene vigentes.

El mango tiene forma ergonómica, con protección para los dedos y apoyo para el pulgar en el borde exterior. El material de recubrimiento es totalmente antideslizante para una mayor comodidad durante las sesiones prolongadas de corte de carne. El hecho de que el mango sea de color es una ventaja añadida, ya que permite asignar el cuchillo a un uso específico, para evitar la contaminación cruzada.

Por último, el hecho de queno haya espacio entre el mango y la hoja hace que no se incrusten trozos de carne al cortar o limpiar el cuchillo.

Este cuchillo está disponible en 2 tamaños de hoja.

¿Busca un producto complementario? ¡No dude en descubrir todas nuestras referencias de la marca profesional DICK en KnifeLeader!