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Un cuchillo excelente para carniceros profesionales
Hoja de 21 cm de acero inoxidable de calidad: capacidad de corte óptima
Mango sintético flexible y resistente a la abrasión
Protector pronunciado para proteger los dedos
Conforme a NSF - Fabricado en Alemania
Cuchillo disponible en varios colores
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La marca alemana Dick se fundó en Esslingen en 1778. Su larga tradición y experiencia en la producción de herramientas para cocineros y carniceros hacen que esta reconocida marca pueda satisfacer los requisitos profesionales más exigentes.
La familia de cuchillos Dick ErgoGrip se ha desarrollado especialmente para los profesionales de la alimentación y el procesamiento de la carne.
La hoja de acero inoxidable de alta calidad posee una excelente combinación de dureza y elasticidad. Es el resultado de un proceso de endurecimiento continuo mediante gas inerte, seguido de un dispositivo que elimina las tensiones de endurecimiento del acero a temperaturas de hasta 250°C.
La etiqueta NSF visible en la hoja pulida significa que estos cuchillos cumplen las normas de higiene y seguridad alimentaria más estrictas del mundo. Esto garantiza que la superficie de la hoja es inabsorbente, inodora y fácil de limpiar.
Este cuchillo también tiene un contenido de carbono bastante alto, por lo que su filo es duradero y fácil de afilar.
El mango, resistente a la abrasión, cuenta con una protección pronunciada y un apoyo extragrande para el pulgar que ofrece la máxima seguridad. Como resultado, el agarre es cómodo y natural, permitiendo un guiado preciso de la hoja. Además, la superficie antideslizante está especialmente diseñada para entornos húmedos y grasientos.
Por último, no hay espacio entre la hoja y el mango para una higiene y un rendimiento de corte perfectos.
No dude en comprar este cuchillo para sangrar Dick Ergogrip: ¡es práctico y duradero!
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