Cuchillo para trinchar Dick Ergogrip con hoja con borde grantonde 21 cm, mango azul

Este cuchillo de trinchar Dick ergogrip de 21 cm es la culminación de una larga tradición y experiencia en la fabricación de cuchillos para el comercio de la carne. Desde 1778, la empresa Dick ha puesto todo su saber hacer en el diseño de cuchillos profesionales que satisfacen a la perfección las necesidades de los clientes más exigentes.

La hoja está fabricada con acero inoxidable de alto contenido en carbono. Esto tiene un gran impacto en su dureza y, en consecuencia, en la longevidad de su filo. Además, se trata de una aleación que soporta muy bien el afilado, por lo que, cuando lo necesite, no tendrá ningún problema para llevar a cabo esta tarea de mantenimiento.

En cuanto a las credenciales higiénicas de la hoja, la marca NSF garantiza el pleno cumplimiento de las normas sanitarias vigentes. Por último, la superficie con borde grantones una gran ventaja, ya que las microburbujas generadas por el panal hacen que el acero sea menos pegajoso cuando entra en contacto con la carne. Así, su rendimiento de trabajo sigue siendo elevado al cortar alimentos grasos en finas lonchas.

El mango azul ergonómico combina una serie de características importantes tanto para usuarios habituales como profesionales. Tiene una superficie exterior antideslizante para ofrecerle un agarre excelente. Los refuerzos, como el apoyo extra ancho para el pulgar y el protector para los dedos, se han diseñado para que sus tareas diarias de corte de carne sean más seguras y cómodas.

Por último, como la cuchilla está encajada directamente en el mango, no hay espacios entre las dos partes, por lo que puede estar seguro de obtener la máxima higiene.

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