Cuchillo de carnicero Giesser pro con hoja con borde grantonde 24 cm 4005

Giesser es un fabricante alemán especializado en cuchillos profesionales. Este cuchillo de carnicero de 24 cm ha sido diseñado para su uso en carnicería profesional.

La hoja está pulida a espejo para evitar la oxidación y la proliferación de bacterias en la superficie. También es fácil de limpiar. La hoja está fabricada en acero inoxidable enriquecido con cromo y molibdeno, una ventaja en la lucha contra la corrosión. Para mejorar el rendimiento de corte, la hoja se endurece al vacío mediante un proceso ultramoderno. Las celdas de su superficie aumentan sus propiedades antiadherentes. El filo de este cuchillo de carnicero se preafila con una muela y, a continuación, un maestro afilador termina el afilado a mano, un proceso preciso que le garantiza un corte limpio y sin esfuerzo.

Para mantener el filo, adquiera una Acero de afilado fina o extrafina y afile la hoja antes de cada uso. Cuando la hoja esté desafilada, utilice un afilador más abrasivo, un Acero de afilado diamante o una Piedra de afilar.

El mango está fabricado con un material sintético de caucho duro antideslizante, que reduce el riesgo de trastornos musculoesqueléticos. El protector, por su parte, ha sido desarrollado para hacer más seguro su uso y evitar que la mano resbale sobre el filo.

Para lavar el cuchillo, basta con pasarlo por el lavavajillas.

Este cuchillo de carnicero Giesser de 24 cm con borde granton es imprescindible para cortar carne.

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