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¡Extraiga fácilmente la carne del hueso con este deshuesador!
Hoja curvada y con borde granton acero inoxidable de 13 cm.
Dureza 56HRC: fácil de afilar con una chaira
Mango sintético antideslizante con guarda extendida
Apto para lavavajillas - Cumple con las normas HACCP
Fabricado en Alemania
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Los cuchillos Giesser se fabrican en Alemania, en la ciudad de Winnenden. Este cuchillo deshuesador de 13 cm es ideal para separar la carne del hueso gracias a su hoja curva.
La hoja está con borde granton, lo que le confiere cierta antiadherencia. Es resistente a los golpes y a la corrosión y tiene una dureza de 56 HRC, por lo que podrá afilarlo fácilmente con una pistola afiladora antes de cada uso. Está fabricada en acero inoxidable enriquecido con cromo y molibdeno, para una mayor resistencia a la oxidación.
Para mejorar el rendimiento de corte, la hoja se endurece al vacío mediante un proceso ultramoderno. La hoja se pule a espejo para obtener una superficie perfectamente lisa. Esto evita que se incruste el óxido y facilita el lavado de la hoja.
La hoja pasa por varias etapas de afilado: primero se afila el filo con una muela hiperprecisa y, a continuación, cada hoja se confía a un maestro afilador que realiza el acabado a mano.
El mango es de material sintético, una especie de goma confortable que reduce la fatiga. La guarda ha sido desarrollada para proteger sus dedos, ¡así estará seguro cuando utilice su cuchillo!
Al final de cada uso, coloque el cuchillo en el lavavajillas, ya que ha sido especialmente diseñado para ahorrar tiempo al lavarlo.
Este cuchillo con borde granton Giesser de 13 cm facilita la vida a todos los carniceros profesionales.
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