Coltello da macellaio Giesser pro con lama con fossetteda 24 cm 4005

Giesser è un produttore tedesco specializzato in coltelli professionali. Questo coltello da macellaio da 24 cm è stato progettato per l'uso in macelleria professionale.

La lama è lucidata a specchio per evitare la formazione di ruggine e la proliferazione batterica sulla superficie. È inoltre facile da pulire. La lama è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con cromo e molibdeno, un vantaggio nella lotta contro la corrosione. Per migliorare le prestazioni di taglio, la lama è temprata sotto vuoto con un processo ultramoderno. Le cellule presenti sulla sua superficie ne aumentano le proprietà antiaderenti. Il tagliente di questo coltello da macellaio viene pre-affilato con una mola, poi un maestro affilatore termina l'affilatura a mano, un processo preciso che garantisce un taglio pulito e senza sforzo.

Per mantenere il filo del taglio, procuratevi un Acciaio per affilatura fine o extrafine e affilate la lama prima di ogni utilizzo! Quando la lama è opaca, utilizzare un affilatore più abrasivo, un Acciaio per affilatura a diamante o una Pietra per affilare.

L'impugnatura è realizzata in materiale sintetico e antiscivolo in gomma dura, che riduce il rischio di disturbi muscolo-scheletrici. La protezione, invece, è stata sviluppata per rendere più sicuro l'utilizzo ed evitare che la mano scivoli sul bordo!

Per lavare il coltello, è sufficiente passarlo in lavastoviglie.

Questo coltello da macellaio Giesser da 24 cm con fossette è un must per il taglio della carne!

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