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¡El cuchillo deshuesador Global GF31 será perfecto para todos sus trabajos!
Hoja forjada de 16 cm en acero inoxidable CROMOVA 18 endurecido
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
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Este cuchillo deshuesador Global GF31 es ideal para separar la carne del hueso con facilidad. La hoja de 16 cm de este cuchillo está fabricada en acero CROMOVA 18 endurecido, lo que le confiere una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado extraordinario y una gran resistencia a la corrosión.
Todos los cuchillos de la serie "GF" se han desarrollado a petición de los chefs europeos que prefieren trabajar con cuchillos más pesados y mangos más largos. Además, este cuchillo está forjado en una sola pieza, con un mango redondo y hueco para garantizar un equilibrio perfecto en la mano.
Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en cuchillería. También aparecen a menudo en sus programas de cocina favoritos.
Por último, para garantizar la longevidad de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
También recomendamos limpiar el cuchillo a mano con un detergente sin cloro y agua caliente.
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