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Il coltello da disosso Global GF31 sarà perfetto per tutti i vostri lavori!
Lama forgiata da 16 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18
Manico rotondo e cavo: equilibrio perfetto + presa ottimale
Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio
Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin
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Questo coltello da disosso Global GF31 è ideale per separare la carne dalle ossa con facilità! La lama di 16 cm di questo coltello è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, per una notevole affilatura e un'elevata resistenza alla corrosione.
Tutti i coltelli della serie "GF" sono stati sviluppati su richiesta degli chef europei che preferiscono lavorare con coltelli più pesanti e manici più lunghi. Inoltre, questo coltello è forgiato in un unico pezzo, con un manico rotondo e cavo per garantire un perfetto equilibrio nella mano!
Grazie al know-how tradizionale ereditato dai samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un punto di riferimento mondiale nel settore della coltelleria. Sono anche spesso presenti nei vostri programmi di cucina preferiti!
Infine, per garantire la longevità del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.
Si consiglia inoltre di pulire il coltello a mano con un detersivo non clorurato e acqua calda.
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