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El Cuchillo de pelar japonés plano Global GSF15 es ideal para cortes pequeños.
Hoja de 8 cm de acero inoxidable CROMOVA 18 endurecido
Mango sólido: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. E incluso en los programas de cocina, ¡donde se utilizan a menudo!
Este Cuchillo de pelar Global GSF15 es ideal para pelar, dar la vuelta a las verduras y realizar trabajos de precisión. Su hoja está fabricada en acero CROMOVA 18 templado con una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo extraordinario. Le resultará más fácil de usar y sus cortes serán limpios y precisos. El alto contenido de cromo, molibdeno y vanadio de la hoja la hace extremadamente robusta y resistente a la corrosión.
La serie "GSF" le ofrece cuchillos de hoja corta con mangos sólidos para una excelente maniobrabilidad. Además, las reducidas dimensiones de estos cuchillos hacen que sean fáciles de guiar y sujetar.
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad. Recomendamos limpiar el cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
¡Encuentre todos los cuchillos Global en KnifeLeader!
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