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¡El cuchillo japonés de pico de ave Global GS8 para trabajos de precisión!
Hoja de 7 cm en acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango hueco cónico: mejor ergonomía + equilibrio perfecto
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a sus procesos tradicionales heredados de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el campo de la cuchillería y la gastronomía. También aparecen a menudo en sus programas de cocina favoritos.
Este cuchillo de pico de pájaro Global GS8 es ideal para trabajar con precisión los alimentos gracias a su forma curvada. La hoja de 7 cm de este cuchillo es de acero CROMOVA 18 templado, con una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado increíble. Todos sus cortes serán más nítidos y uniformes, por lo que sus alimentos se conservarán y ¡podrá utilizarlo sin esfuerzo! Además, esta hoja también será muy fuerte y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio: una composición creada por Global. Además, este cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero, lo que lo hace aún más robusto.
La serie "GS" cuenta con un mango hueco y cónico de forma rectangular que mantiene la mano alejada de la tabla de corte. Esto garantiza un equilibrio óptimo y ergonómico de todo el cuchillo. Podrá utilizar la hoja sin esfuerzo, manteniendo un control total sobre sus movimientos.
Por último, pero no menos importante, ¡este cuchillo tiene un diseño único, elegante y moderno que atraerá a todos los cocineros!
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, debe afilarlo con regularidad. También debe limpiarse a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
¡Todos los cuchillos Global GS están en KnifeLeader!
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